中秋佳节,月饼是必不可少的节日特色美食,也是亲戚朋友互相赠予的新春佳节礼品。但是,当中秋佳节期以往,应对着盆友送多了或者自身买多了的一堆月饼,大家通常就需要不知道怎么办了,压根吃剩,扔了又嫌消耗,假如到期该怎么办?那麼如今就要我来对你说,怎么处理到期月饼,可以环境保护零污染。
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中华新版本《食品添加剂使用标准》执行后,27种食用添加剂被“封禁”,仅十余种防腐剂可应用。另外,月饼保存期列入不超过六十天,月饼“使用寿命”比过去减少一个月,为了根据操纵防腐剂使服用月饼更为身心健康。
眼看着月饼保存期减少,那麼月饼到期怎么办呢?善动脑子的大家想到下列方法来变着花式解决月饼:
月饼三明治:能够把月饼切割成片状,夹在两块全麦吐司中间,做成三明治,再相互配合低脂牛奶,另加一份新鲜水果。该食用方法合适以伍仁、朱古力、鸡蛋黄或腊肉为包馅的月饼。
月饼豆桨:把月饼切成小丁,和黄豆一起放进豆桨机,留意不要放花生仁、核桃仁这类的果干,由于月饼中的油早已够多了。月饼豆桨含有甘甜气场,口味非常好。该食用方法合适以红豆沙、莲蓉馅、枣泥、伍仁、新鲜水果为包馅的月饼。
月饼八宝粥:把月饼切成小丁,放到煮好的八宝粥或紫米粥等上边,如同放熟芝麻那般,相互配合粥一起吃,味道无限。合适做为晚饭,相互配合拌凉菜蔬菜水果服用。该食用方法合适以伍仁、红豆沙、枣泥、莲蓉馅、新鲜水果等为包馅的月饼。
炒月饼:将香肠、鹅肉、鸡丝等硬馅月饼切割成小条形,加葱段(或韭花)、姜片、鸡精,在锅中中略炒即成。炒月饼可当正餐,也能作凉拌菜。
炸月饼:将红豆沙、枣泥、百果、莲蓉馅等软馅月饼在滚锅中中炸至发黄就可以。经那样解决过的月饼,皮松脆香,馅软糯绵,十分爽口。
营养学家强调,前三种食用方法比较健康,既保存了月饼原汁原味,又稀释液了月饼自身的含糖量和植物油脂;然后二种食用方法虽然有自主创新,但因为月饼自身含油率较高,对煎、炸、炒的月饼,一次不必吃太多,且蒸炒时最好是少加点油。
结语:营养学家强调,尽管大家各展奇技,以各种各样方式解决邻近到期或早已到期的月饼,是期待避免奢侈浪费,可以更为环境保护零污染,可是服用发霉、到期的月饼后,除很有可能造成 反胃、拉肚子等副作用外,因为到期月饼里带有很多的黄曲霉菌,该化学物质很有可能致癌物质,给身心健康产生巨大的伤害。因此 提议還是尽可能不必服用邻近到期或过期乃至已发霉的月饼。
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