澳大利亚出产红枫叶，在其中以东南部地区的魁北克省和安大略省的红枫叶数最多最美丽。每到初秋，枫树叶红如夕阳，好像夏日里绽放的花瓣，因而澳大利亚被大家称之为“枫叶之国”，而在这里枫叶之国里，有一个甜美深入人心的枫糖节，每一年吸引住着来源于世界各国的游人，如今就根据西方国家节日来领略到一番。
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除开有着约800千米的全球最美丽红枫叶大路，也有美味又好玩儿的各种各样枫产品，在其中枫糖浆就基本上变成了澳大利亚的“人民礼品”，而以枫糖为主题风格的枫糖节，则是澳大利亚传统式的民俗节日，也是最具特点的民俗文化节日之一。
安大略省和魁北克省有着澳大利亚数最多最美丽的枫林，从魁北克城至尼亚加拉飞瀑这一段“红枫叶大路”里，遍布着近万家和枫糖厂。每每冬季逐渐渐行渐远，每一年三月春光明媚时，许多 枫糖小作坊便刚开始下手制做枫糖浆。
这个时候也更是枫糖浆的最好采摘时节，每到这个时候，这两个省区的许多 枫糖大农场都是会装饰一新，举行繁华轻快的枫糖节。传统式的枫糖节都向来源于世界各国的游客对外开放，特别是在热烈欢迎少年儿童。一些大农场还专业保存着故时印地安人收集红枫树液和制做枫糖的器材，在节日里延用历史悠久的做法，为旅游者演出制枫糖的加工工艺全过程，以烧开枫糖汁的方法制做枫浆和枫糖是欧美地区最历史悠久的传统式之一，也是澳大利亚民俗文化传统式的一部分。
在枫糖节上，也有枫糖糕，巧克力曲奇，薄杂粮煎饼等各式各样的特色小吃能够品味。在衣着传统服装指导的领着下亲自去掌握枫液收集全过程是枫糖节上最受大家热烈欢迎的新项目。在红枫树干上打好孔，插上一个塑胶或金属材料电源插头，连上塑胶软管，枫液就注入了贮藏罐。可是也不是哪些红枫树都能收集，要冠径在五十岁之上的才能够哦。
除开参观考察枫糖制作过程，品味枫糖产品外，枫糖节上还会继续有各种各样土著居民展览会，木偶戏等演出新项目。许多 枫糖大农场里还彻底保存着旧式休闲度假村的外貌，里边养着坐骑，猪，羊，飞禽等各种各样动物，宛然便是一个中小型野生动物园。备受小朋友们的钟爱。本地住户还激情地为游人们演出各种各样民俗歌舞表演，领着旅游者去赏析茂盛漂亮的枫林枫叶等。
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