福州市是福建的省级城市。是内地地域间距台湾地区近期的省级城市。福州市是一个有悠久的历史的大城市，也保存了很多的精神食粮财产。这全是福州市必不可少的一部分。当期我就陪你去看一下福州市春节吃什么逢年过节。
团年饭的菜肴丰富多彩，关键也是荤菜，也有福州市特色美食绿豆糕和米果，及其制成如太极拳一样的芋泥，喻意着明年年年不断上涨，幸福美满，和和美美。
而来到大年夜零点的情况下，打开大门口（而开关门者能以一家之主，一般是爸爸，期待他在新的一年中可以给大伙儿产生吉祥如意和福缘）这又称之为开正。另外焚香点烛，祭拜堂，家神和先祖，并放鞭炮，既表明新春的刚开始也意味着祈祷幸福快乐与吉祥如意。
最近几年都时兴吃麻辣烫，便捷简易，也充足火爆。福州市新年总之不容易自身包水饺吃。一般全是一个火锅店，两盘凉拌菜，例如醉排骨、荔枝肉、炸春卷、清蒸鲈鱼哪些的，火锅配料也全是海产品为主导。
免不了二种食材：一是火锅店，一是鱼。火锅店沸煮，热腾腾，温暖诱人，表明蒸蒸日上；“鱼”和“余”楷音，是代表“吉庆有余”，也喻指“连年有余”。也有箩卜别名菜头，祝福有好彩头；小龙虾、爆鱼等油炸食材，恭祝宅运昌盛如“烈火烹油”。最终多见一道甜品，祝愿往后面的日子恩恩爱爱，这一天，即便 不容易饮酒的，还要是多少喝一点。
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