腊八粥是为了更好地留念谁：为何腊八泡蒜

腊八粥是在腊八节的情况下会喝的，但很多人并并不是很清晰腊八粥的来历是啥，那麼腊八粥是为了更好地留念谁的呢？腊八节为何要泡蒜呢？就和黄历吉日一起相互掌握和剖析这一节日吧！

腊八粥是为了更好地留念谁：明太祖朱元璋
流传，明太祖朱元璋幼年家境贫困，只能给老财帮佣放羊。明太祖朱元璋并不是本份之辈，放羊的责任感不强，乱哄乱赶，把牛腿柱给摔断了。老财见他这般调皮，又痛心牛，一怒之下就把明太祖朱元璋关掉“禁闭室”，不给他们饭吃。明太祖朱元璋挨饿难挨，煞费苦心找吃的，忽见一只老鼠从洞中跑出，他灵机一动：“老鼠洞里准有存食！”因此，把老鼠洞刨开。出不来他所想，老鼠洞。里果真吃的食物许多 ，稻米、黄豆、粟米、长粒香米、芋芳、大枣，啥都有。尽管每种物品算不上多，但加进一起倒也丰厚。明太祖朱元璋甘之若饴，把这种食材一股脑儿煮了一锅粥。}明太祖朱元璋早已好几天没吃上物品，这时候只觉粥香香气扑鼻，吃起來味儿也是甘醇出现异常。之后明太祖朱元璋当上皇上，一天到晚吃的是美味佳肴，越吃越腻，总不朗朗上口。有一天，他突然想到了被老财关“禁闭室”时吃的那锅老鼠食粥，猛然满口生香，忙叫宦官找全他能回忆起的物品，叫名厨熬了一锅粥。他一吃，果真清爽爽口，十分高兴。皇帝吃的食物，总要有一个好名称，不可以叫“老鼠食”呀。听说，这一天赶在是腊八，明太祖朱元璋就给这类杂七杂八凑的粥定了个姓名，叫“腊八粥”。而且做为佳品，分赐予侯王重臣吃。此后，文武双全重臣仿着吃，普通百姓也跟随学，越吃面条越广，越吃越有工作经验，制作方法大量，也更美味了。

为何腊八泡蒜
腊八蒜，就需要在腊月初八这一天来泡。不然，就不可以叫腊八蒜。过年期间，民俗一般较高度重视肉制品的服用，加上冬天原本蔬菜水果就少，适度地吃一点蒜，针对血液循环系统、改进消化道的消化吸收、清除身体疲乏、增强抵抗力、防止肠癌等都是有显著的实际效果。白蒜较为辣，平常大家一般不容易立即服用，而历经腌渍的腊八蒜并不是那麼辣，加上有醋的香气，大家便会喜欢吃。