世界各国的圣诞大餐都吃些啥

西方国家圣诞来临之际，每家每户通常必须提前准备丰厚的圣诞大餐，而世界各国传统式圣诞大餐的特点各有不同，稍稍掌握亦很有趣味性。世界各国的圣诞大餐都吃些啥。

澳大利亚
因为圣诞落于东半球的高溫夏天，肉类食品例如香肠，野兔和鸡脯肉一般全是冷盘。比如牛扒或鸡脯肉，鸡翅和鸡腿，及其普遍的对贝类（河虾，淡水大龙虾），都被切片做为烤串菜式。应季水果包含了青芒与大樱桃。

德国
德国与法国，二者根据文化艺术上与在历史上的联络，圣诞节美味设计风格也十分类似。炸鲤鱼和芒果蛋糕皆为德国圣诞阶段的普遍餐食。

澳大利亚
在澳大利亚的圣诞节晚饭，与它的隔壁邻居美国有很多相仿之处。传统式的圣诞晚饭特点有填馅野兔（调料），马铃薯泥，骨头汤浆汁，蔓越橘酱，蔬菜水果及做为甜品的蓝莓干牛奶布丁。

蛋酒是一种牛乳为底混和蛋白质，白砂糖等的饮品，一般会边加个酒水配制，在节庆日时也很火爆。其他的圣诞餐食包含鲜奶油塔和奶油酥饼，依传统式都是会在节日前烤好，用以招待各种各样圣诞与新春狂欢派对时拜访的盆友。

在澳大利亚的法文省区，其民间风俗较趋向于荷兰。而别的人种生态系统很有可能也会再次承袭一些的民间风俗。举例说明来讲，一个俄罗斯户籍所在地的澳大利亚家中吃的传统式圣诞节晚饭是十二道素餐菜式，或简易地将煎饺增加西方化的餐食。

荷兰
在荷兰，传统式的圣诞餐食在万圣夜购置，內容为烤猪，烤鹅或涮羊肉三者择一。其伴以土豆，蓝紫色甘蓝菜与很多的高汤汁水。之后的甜品为米发糕牛奶布丁，一般会把一颗甜杏仁藏在里面，好运发觉的人可得到 甜杏仁礼盒装这类的礼品。传统式的圣诞健康饮品是格罗格米酒和尤其为应季酿制的传统式圣诞节葡萄酒，这种酒水的酒精含量一般都稍低。

东欧其他国家
在前波兰立陶宛联邦政府（即芬兰，俄罗斯，亚美尼亚的）地区，会用心购置一种典礼用的十二道素餐美味。这是由于从圣诞前一季刚开始，到圣诞当日已经全是斋戒期。为斯拉夫文化艺术的典型性代表，为敬崇的过世家族祖灵投入不辞辛劳劳动力，包含设定灵棚及提前准备食材拜祭之。

捷克共和国的传统式圣诞节晚饭是炸鲤鱼跟土豆水果沙拉。此项传统式是在巴洛克风格时期过多提升饲养渔塘以后刚开始。许多 家中也为圣诞访问者们提前准备了很多各种各样的特别制作圣诞曲奇饼干。这种都必须在节庆日前花销来天甚至多周来提前准备。

荷兰
在荷兰和一些行驶法文的中华，圣诞晚饭是较长，而且可能是狂欢派对方式，在圣诞节前夕和新春的黄昏举办。晚饭的姓名源于reveil（喻指“保持清醒着”）这个字，由于报名参加必须头脑清醒直至深夜或稍晚。

法国
在法国，一般的美味是烤鸭肉，空心粉水果沙拉，杏仁糖，麦片粥（达语名叫reisbrei），姜饼（达语名叫lebkuchen），圣婴新鲜水果甜面包（有多种吐司面包样式，包括Christstollen，Dresdenstollen等），小乳猪，德式白腊肠。

西班牙
在西班牙，圣诞晚饭更为主要在有机化学层面，反映在新鲜水果与蔬菜水果上。一般餐食全是数与物色的新鲜水果（柳橙，莱姆，新鲜的热带水果），水果沙拉（由几类原材料包含豆薯，球甘蓝，香蕉苹果及花生仁构成）。

美国
美国的圣诞节晚饭一般包含白兰地酒鲜奶油酱，吐司面包酱，圣诞牛奶布丁（或蓝莓干牛奶布丁），蔓越橘酱，烤火鸡，蛋糕烘焙蔬菜水果，填馅类（或者在北美地区更为通俗化广知的调料类）。在18世纪的英国，主餐是孔雀或山猪择一，山猪一般是优选。而荷兰天主教会将野兔导入大不列颠后，它在十八世纪刚开始变成了主餐。

在美国一项广泛的传统式是应用野兔的三叉骨来祈愿。一般的作法是两个人一对，各执三叉骨的一端打开，开裂后取得很大一部分的人便可许一个愿望。

英国
在国外举办的很多圣诞节习俗全是传自美国，而危害一般风俗习惯的也有同是关键人种生态系统之一的法国。例如，法式的饭桌正餐与美国有很多相似之处，野兔，填馅类食材，南瓜派和青豌豆都十分广泛，苞米也是很受钟爱的新春佳节食材。

香肠常常被做为野兔的取代或者配搭。甜品类的食材很有可能会包括板栗，杜蛎，新鲜水果或基础的百里香吐司面包，而常常包含了南瓜派，生日蛋糕或甜馅派，体现了参与者的人种情况。

地区性的食材依自然地理基因变异而各不相同，南方地区有粗碾玉蜀黍和葡萄酒生日蛋糕，美国夏威夷有照烧野兔，维吉尼亚州有杜蛎跟香肠陷饼，中西部地区美味包含颇具北欧风斯堪地纳维亚情况特点的食材，比如干银鳕鱼和捣打的芜菁甘蓝或芜菁这些。

在西部地区，尤其是新墨西哥，一顿传统式的圣诞节晚饭很有可能会包括西班牙混合式教学肉馅饼的半圆型饼和八角茴香曲奇饼干，英国另一项随着节庆日餐食的传统式是餐前心怀感恩祷告。

中国香港
圣诞大餐常被港人做为一种与家人和朋友聚餐及联谊会的主题活动。中国香港有许多家中喜爱在家里自主制做圣诞大餐，也是有许多 家中会挑选快餐厅或饭店出示的到会服务项目，由食品供应商把烹饪好的食材和饮品立即送至家里。除此之外，也是有许多家中会挑选到酒店餐厅或饭店享受圣诞大餐。

中国香港酒店客房供货的圣诞大餐，一般分成套餐内容或自助餐厅二种方式，前面一种会出现侍应生把食材及饮品逐一送上，后面一种则由顾客自主挑选想吃的东西。香港酒店出示的圣诞大餐，主餐一般包含烤火鸡及香肠，也有沙律，餐汤及鱼柳等菜品，并出示具备圣诞节特点的甜点。

昔日的中国香港早已有饭店出示圣诞大餐，中国香港某饭店于1959年便发表圣诞大餐的广告宣传，莱单包含10家常小菜式，包含杂果，餐汤，吉列石班，鹅肉，野兔，香肠，焗意粉，布甸，生果，现磨咖啡或茶及礼品一份，收费标准为每名港元五元半，但早已超出那时候一般劳动力的日薪。