吃新节是在中华南方少数名族的一个传统式节日，可是吃新节在好多个少数名族中逢年过节方法又有差别，有的依据本地的日常生活风俗习惯来过的。那麼这好多个中华民族的吃新节是怎么玩的呢！当期传统式节日吃新节陪你去掌握。
广大苗族地区
广大苗族地区吃新节广大苗族地区旧称“脑莫”(nongsmol),每一年一次。西江、陶尧、丹江等地在阴历六月上、中下旬卯日(兔场天),因此 又叫“吃卯”。即旧历六月的第一卯日的含意，或称“努格西”，意即新米。朗德、报德等地在七月卯日，从开秧门的日子测算，满50天即举办。荷花、桥港、桃江、掌雷等地则在阴历8月上旬的“卯日”。
节日期内,男孩和女孩才男女老少都身穿节日盛放。尤其是女孩要穿银带花,除开没有银角外,颈圈、镯子、亚领、耳饰等各种各样银饰品凡有的都戴上。有的仍在短裙外衣上条裙,全身上下银饰品叮铛,光彩耀眼。
节日中,只吹芦笙,但不跳。关键主题活动有牛牛游戏、斗雀、赛马会、游方等。这种主题活动中,主要是牛牛游戏和游方二项。
牛牛游戏,有斗黄牛党和野牛二种。斗黄牛党随意一些,斗野牛务必用心。从方必须依据水牛角上的树轮开展计算,并量出两头牛的角尖间距基础相符合后,才放羊斗。牛牛游戏到一定的時间后,从方各拿着早备好的大棕绳套上另一方的牛腿柱,将牛打开,以防牛斗伤。西江牛牛游戏都会河滩地上开展,河海峡两岸及河滩地上面看热闹着过万人。无论牛正斗得焦虑不安,或有一方斗败,一方紧跟着时,群体上都暴发出热情有欢笑声,全部声面气势雄伟,繁华十分。
吃新节游方主题活动游方,主要是青年人男女互对情歌歌曲,打情骂俏,找寻目标。地址在街上和村边,大白天夜里都能够对歌,但在村内只在晚上开展,一般是村内的小伙儿同来走亲访友的外村女孩对歌。根据对歌,假如相互之间挚爱或钟意,就承诺下一次相聚日子,再次对歌,加重情感;有的则交换证物,做为定情信印证。证物有围腰、衣服裤子、手圈等,有的也拿颈圈,衣服裤子一般是交换的。假如女性拿出手圈或颈圈等,男性就需要取出非常这种银饰品使用价值的钱来赠给另一方。游方,是西江吃新节中最活跃性的主题活动,尤其是夜里,总数诸多,没日没夜,情歌歌曲、飞歌交相呼应,此起彼落。
仡佬族
仡佬族每一年阴历七八月新谷完善将要要收种时，仡佬族便挑选一个日子开展吃新(也叫尝新)，祭祀祖先，谢谢先祖的大德，庇佑明年顺顺当当。祭拜当日，每家家庭主妇到田里摘新(采新)粮，搞好祭祀祖先。有的地域还宰鸡宰猪，乃至宰牛祭祀、杀马祭地。吃新日这一天摘哪家的粮食作物都不算过，反倒以此为荣。
吃新节这一天，家家户户都分头去摘新(或叫采新)，周边村边农田里栽种的农作物，要是是七完善之上的，无论是哪家的都能够摘一点。摘新获得的谷物和采回一碗的瓜菜，与鸡、鸭、牛羊肉混煮。先用于拜祭“开垦辟地的先祖”，随后亲人才可以吃新米。磨基仡佬族在吃新节这一天，拿酒食和新米到田头去祭，祭毕又在地里选三穗最多较大 的水稻和两穗较大 的小米手机，拿回家了挂在灶上，之后全家人即可以吃新粮。
夏收较早的村落，多在阴历七月第一个“辰”(龙)日或“戊”(狗)日举办，夏收较迟的则在八月间“已”(蛇)日举办，因而，仡佬族中有“七吃龙”，“八吃蛇”的叫法。
仡佬族“吃新节”这一节日，以传统式健身培训方式和吃“走走洒”的风俗习惯为主导，分白天黑夜两个阶段开展，大白天打“篾生鸡蛋”主题活动，主题活动以固定不动范畴的“打斗”和不固定不动范畴的“追打”二种方式开展，夜里，仡佬族同胞们就近原则围坐房间内吃“走走洒”，边吃边摆生活中，洒过两巡，大伙儿踊跃发言，既虔心祈祷先祖庇佑，对质朴地汇总这年以来生产制造、日常生活的工作经验，便于明年有更高的做为。仡佬族也有外磨秋，拜神树，比夷枚，请"七姊妹"等主题活动。
基诺族
基诺族的吃新节是在八九月间稻谷成熟时举办。节日早上，每家到农田里摘新粮、蔬菜水果来做，并宰鸡祭拜。蒸米饭时留意收看甑子里出现的蒸气的方位:从修真出现预兆子孙后代昌盛；从南方地区出现预兆大丰收；从西方国家出现代表捕猎成功；从北方地区出现则是不祥之兆的预兆。饭食煮开后，诵经，烦请仙佛享受。由父母主持人祭拜寨神、铁匠铺神、火塘神等众神,她们觉得大丰收是仙佛庇佑的結果。她们会在这一天请亲朋好友到家里用餐。传说故事基诺人原先只吃芋头和山野菜，是她们的狗带到一粒谷种，她们将它种下，可是所获很少，之后一位白头发老年人发送给她们种稻谷的专业知识，因此她们获得了全仓新米，此后她们才拥有过新米节的传统式。
景颇族
景颇族在每一年谷类成熟时为谢谢诸神赐予大丰收，并祈祷之后年年大丰收，也举办尝新祭拜。
先从全寨团体祭拜，随后每家再办。着刚装的中年妇女们将装满新谷的竹筐(篮四周插满鲜花、苞米、高粱等)背到山官或寨头家，新谷用锅炒后由年轻女性舂成米，再拌以生姜沫熬成饭。小伙捕来鱼等烧菜。饭食就绪后，请宗教信仰师主持人祭拜典礼，念祭词，祈祷庇佑全寨一切顺利，顺顺当当，五谷丰登。祭后，报名参加的群众每个人分到一小包新米。还用新白米饭祭狗，以表谢恩。流传古时候景颇人学好种谷后，没想到有一天谷魂老天爷来到，因此稻谷长不太好，大家挨饥受饿。这时候狗日夜不断地乱叫，总算叫回了谷魂，稻谷又长好啦。
阿昌族
阿昌族每一年阴历八月十五要过尝新节。流传有一老小寡妇，善于农活，村里人在她的协助下，家家户户大丰收，大家敬称她为“老姑太”。她死前对大儿子说:“我人死之后，每到八月十五，我用的拐杖捆上一棵新玉米，靠在正屋里，存放大家有吃有穿。”此后，阿昌人拥有过尝新节的风俗习惯。节日当日，先把屋子里房外清扫整洁，再到田里拔一个结得较大 数最多的山芋，再砍一棵结双穗的新玉米，将他们捆在竹棍上，靠在正屋的右角或右角。接着煮上架白米饭，杀一只鸡，又采下来脆栗和梨，摆放在祭桌子。一家人立在正屋里，由父母念诵祭词，祈祷老姑太降福免灾。
藏族
四川铁布藏族在每一年青稞获得后，各家用新奠定的青稞压面，做一顿新粮饭。搞好后，最先供佛过，反倒以此为荣。
侗族侗族也是有吃新节的风俗习惯。全国各地時间并不太一致，大多数在阴历的六、七月。在早稻成熟时，家家户户选取新谷，尝新白米饭，用鸡、鸭、鱼来敬奉先祖，另外举办唱侗歌、侗戏、牛牛游戏等主题活动。
佤族佤族在新谷成熟时还要祝贺。全国各地的日子不太一致，请村中有声望的老年人来挑选日子，逢年过节时找好多个小女孩穿上节日的盛放，身上挎包到地里摘稻穗，并把"谷魂"带到村中交到主祭的头人，用新米熬成鸡脯肉烂饭之后村里人一起吃，并请经师看鸡卦。餐后大伙儿一起唱歌。
哈尼族
哈尼族在每一年阴历七月或八月挑选一个属猴日举兴，历时三天。节日早上，每家一早已到田里背回一丛奇数连根拔的稻谷。将新谷烤干后捋成谷粒，舂成新米。用甑子蒸米饭时，要先放一层旧米，加一层新米，表明连年有余，岁岁提高。中午，要杀一只雄鸡，期待日常生活像雄鸡的翎毛一样漂亮。各种蔬菜必须尝一下，尤其是要吃一碗春笋，表明当初的农作物要象春笋，快速往上。在尝新前，要先盛一碗米饭给狗吃，流传在哈尼人还不容易开田种田前，一天到晚靠吃山野菜度日，天神的女儿很善解人意，规定爸爸给世间一点稻种，却遭受爸爸的抵制，因此悄悄地把谷种送到世间，并教哈尼人栽种水稻的方式。这事激怒了天魔神，他把闺女贬为了更好地一只狗。哈尼老百姓铭记女孩的大德，每到新米节时，把第一碗米饭给了狗。
拉祜族
拉祜族在每一年的阴历八月十五日这一天，到水稻田里掐取熟透的稻穗，风干蜕壳，宰鸡煮新米，并将新白米饭敬赠给天魔神厄莎。传说故事天魔神厄莎的闺女舂米时一不小心把米洒了几颗在地面上，被一只斑鸠吃在嗉子里。厄莎赶到世间告知大家，要想过好日子就学好种稻谷，谷种就在每天飞到池塘边饮水的斑鸠的嗉子里。拉祜人依照天魔神的指导学好种水稻。为了更好地谢谢天魔神厄莎，拉祜人产生了过新米节的风俗习惯。
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