我们在用餐以前，都期待能有一道让自身很健脾开胃的菜肴，那样在这里一顿饭的开始，便会让情绪越来越愉快起來，不可以小瞧每一道开胃小菜，它但是起着十分大的功效，当期徽菜文化艺术，一起来看一下糖酷海肠花的做法是啥。
类型：徽菜健脾养胃菜谱缺乏营养菜谱私家菜临江菜
口味：海肠脆响酸甜中辣，色红、黑、绿两色。
主要材料：海肠600克
辅材：朝天椒（红、尖）70克朝天椒（青、尖）80黑木耳（发制）50克
调味品：白米醋10克醋5克白糖10克芥末油5克生抽10克
1、海肠洗去粘液，除掉内脏器官清洗，切4厘米长的梳背刀花，用70℃开水烫成呈花状青红椒清洗切末水发木耳用热水烫出切条预留。
2、白砂糖、白米醋、白醋、芥末油和少量海鲜酱油调为汁。
3、海肠放夹层玻璃汤盘内，放青红椒粒、黑木耳丝，倒进调味品汁即成。
海肠：海肠，在胶河渔夫中又被称为“海鸡子”，中文名字单环刺螠，在我国仅莱州湾生产，软乎乎地肠蠕动，全身无毛边，淡黄色。在一些地区大家把它称为“赤身裸体海叁”，海肠不仅有点像赤身裸体海叁，其营养成分相比海叁都不稍逊。可是很多年来，大家都把它作为“饵料”应用。真实把它用于制肴但是几十年的历史时间。一般群体均能服用，具备温补虚、补肾壮阳锁精的功效，尤其合适男士服用。
朝天椒（红、尖）：
朝天椒（青、尖）：朝天椒带有丰富多彩的维他命等，服用朝天椒，能提升饭量，提高精力，改进畏冷、受冻、血管性头痛等病症。朝天椒带有一种物殊化学物质，能加快基础代谢，推动雄性荷尔蒙，健康保健肌肤。饱含维他命C，能够操纵心脏疾病及冠脉硬底化，降胆固醇。带有较多抗氧化性化学物质，可预防癌症以及他慢性疾病。能够使呼吸系统通畅，用于治咳嗽、发烧感冒。朝天椒还能杀抑胃腹腔的裂头蚴。
黑木耳（发制）：黑木耳中铁集团的成分极其丰富多彩，所以吃木耳能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防贫血；黑木耳带有维生素B12，能降低血夜稠状，防止血栓症的产生，有预防主动脉粥样硬化和心肌梗塞的功效；黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效；
它对胆囊结石、结石等内源脏东西也是有较为明显的解决作用；它也有促进消化化学纤维类化合物作用，对不经意中吃下的无法消化吸收的秀发、稻壳、木屑、碎石子、金属材料屑等脏东西有融解与烊化功效，因而，它是矿山开采、化工厂和纺织工人不能缺乏的保健品；黑木耳带有抗癌活性物质，能提高人体免疫能力，常常服用可抗癌防癌。
鲁菜文化
上一篇：香酥肉，补肾壮阳益气养血滋阴润燥
