在这个担心吃饱穿暖难题的时期，大家在饮食搭配上的追求完美也从饥饿感衔接到身心健康和健康养生的方面。针对一种食材，大家更关注的是它的营养成分和作用功效。世卫组织曾发布了全世界十大营养食品。那麼当期的科学饮食文化艺术，给你深层次分析全世界十大健康食物之燕麦片。
燕麦片为禾本科植物，《本草纲目》中称作田旋花、野麦子。燕麦片不容易蜕皮，因此 被称作皮燕麦片，是一种少糖、高营养成分、较高能食品类。燕麦片味道柑平。能益脾养神、敛汗。有较高的营养成分。燕麦片饱含膳食纤维素，能推动肠胃蠕动，有利于大便，发热量低，gi值低，降血脂降血糖，也是高端滋补品之一。
在我们中国人日常服用的玉米、大米、苞米等9种能量饲料中，以燕麦片的经济价值最大，其具体表现在营养成分、保健医疗和饲用使用价值均高。燕麦片中的β-葡聚糖可缓解血夜中葡萄糖水成分的提升，防止和操纵肥胖病、糖尿病患者及心脑血管疾病。燕麦片饱含的膳食纤维素具备清理肠道废弃物的功效。
燕麦片中的B族维生素、尼克酸、叶酸片、泛酸都非常丰富，尤其是维生素E，每100克燕麦粉中达到15mg。除此之外燕麦粉中还带有谷物能量饲料中都缺乏的皂角苷（山参的主要成分）。蛋白的碳水化合物构成较为全方位，身体必不可少的8种碳水化合物成分的均绝大部分，尤其是含磷酸氢钙高达0.68克。
燕麦米煮的粥饱含镁和维生素b21，也带有磷、钾、铁、泛酸、铜和化学纤维，能够降胆固醇，对轻度脂肪肝、糖尿病患者、严重便秘等也是有輔助功效。没经烹调的燕麦麸饱含镁、维生素b21、磷、钾，也带有铁、锌、叶酸片、泛酸和铜。燕麦粉能够改进血液循环系统，推动伤口修复。
燕麦片除开有纯天然的健康保健作用外，还具备很高的美容护肤使用价值。大家很早已早已明白运用燕麦片来医治皮肤干和痊痒。据考古学权威专家调查，古埃及妃子们就会有燕麦片水洗澡的习惯性。
燕麦片中带有燕麦片蛋白质、燕麦片肽、燕麦片β葡聚糖、燕麦片油等成份。具备抗氧化性作用、提升皮肤特异性、减缓皮肤衰退、美白保湿、降低皱褶色素斑、抗敏、等作用。在国外、日本、日本、澳大利亚、荷兰等我国称燕麦片为“家庭医师”、“植物黄金”、“纯天然美容导师”。
健康饮食文化 燕麦
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