在我国的蔬菜水果许多 全是海外来的,像一些朝天椒、马铃薯……稀奇古怪的蔬菜水果,姓名也是如何来的?那麼丝瓜是以哪儿引入的?为何本名叫胡瓜呢?你对丝瓜这一名字的来历又有多少掌握呢?带著一连串的疑问,当期美食文化给你分析。
丝瓜本名叫胡瓜,是汉代马援出使西域时带回家的。胡瓜改名为丝瓜,起源于后赵。
后赵皇朝的创建者石勒,原是入塞的羯族人。他在襄国(今河北省邢台市)即位做皇上后,对自身我国的人叫法羯族人为因素胡人大幅生气。石勒制订了一条权利法案:不管讲话发表文章,一律禁止出現“胡”字,违反者处斩个赦。
有一天,石勒在单于庭接见地区高官,当他见到襄国郡守樊坦衣着打过补丁下载的破衣服裤子来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为什么衣衫不整就来朝见?”樊坦惊慌当中不知道怎样回应是好,随意回答:“这都怪胡人没仁义,把衣服都抢掠来到,逼得我只能衣衫褴褛来朝。”他刚讲完,就意识到自身犯了禁,赶忙叩头降罪;石勒见他知罪,也就已不斥责。直到接见后常规“钦赐午膳”时,石勒又指向一盘胡瓜问樊坦:“卿知这物何名?”樊坦看得出它是石勒有意在拷问他,便毕恭毕敬地回应道:“紫案美味,银杯绿茶叶,金樽甘霖,玉盘丝瓜。”石勒听后,令人满意地笑了。
从此之后,胡瓜就被称作丝瓜,在朝野当中传出了。来到唐代时,丝瓜已变成南北方常见的蔬菜。如今黄瓜的种类许多 ,大概分成春丝瓜、架丝瓜和旱黄瓜。而全国闻名的种类原是外观设计美观大方、皮薄肉厚、瓤小的北京市刺瓜和宁阳刺瓜。
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