广西省冬至吃什么食材：有什么饮食搭配风俗习惯

在不一样的地区，每一个节日都是会各有不同，而较大 的差别便是在饮食搭配上边，每一个地域风格迥异，那麼广西省冬至节气哪些食物呢？有什么饮食搭配风俗习惯呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

广西省冬至吃什么食材
1、腊肉
冬至节气腌渍腊肉食品类是广西省各族人民一般存有的风俗习惯，冬至节气前后左右才有西北风和干风天，能够下手提前准备过年食物。腊物务必在短短一个月进行，每家每户繁忙选购生猪肉做咸肉，也有的做腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊猪脸、香肠、腊猪血肠等。

2、鹅肉
过冬至节时，南宁人的饭桌上有几个传统式菜是免不了的。最先，有冬至节气体“热”要吃鸭的叫法，相关营养专家由此表述为，来到冬至节气，大家身体所存款的“热”又到该除去的情况下。家鸭味道平静，较适合吃。

3、米粽
棕子、沙糕、糯米糍粑等也是冬至节的食品类。钦州人过冬至节气，基本上家家户户必包米粽。钦州米粽以食盐、南乳、柱侯酱、五香粉等为调味品，再挑选以生猪肉、海鲜、黑豆、荷包豆、板栗、花生仁等作馅，熬熟后香气四溢。冬至节气吃米粽也有“檽米补气血”的叫法，寄寓了劳动者滋补气力，于己明年的质朴心愿。

4、生鱼片
在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉人，生鱼片是冬至节气的大菜。民俗有“冬至节气生鱼片，小暑羊肉”的俗谚，觉得冬至节气外冰冷而内阳热，宜吃性凉生鱼片润肠通便；小暑表阳躁热而内阴邪，宜吃性温羊肉养胃。

5、豆腐酿
在冬至节气，钦州、梧州市等地汉人吃豆腐酿，德保等地壮族吃南瓜饭。古代人觉得，宇宙空间天地万物均从初始的杂乱情况发展趋势转变而成，冬至节气曾做为历元岁首，是天地万物健身运动转变的原始。因而，冬至吃豆腐酿、南瓜饭、小馄饨即代表宇宙空间杂乱之形，又喻意盘古开天辟地之始。

6、汤团
冬至节气食品类罗为丰富多彩并有喻意。冬至节气广泛有吃汤圆的风俗习惯。天圆地方，汤团代表天圆，吃汤圆意为祭祀。