在新疆哈密瓜但是具有瓜王的美名，想来许多 人到夏天都喜爱服用吧。
对美食文化很感兴趣的你，如今就要我们一起来掌握哈蜜瓜名字的来历吧！
哈蜜瓜（别名：Cucumis melo var. saccharinus），是哈密瓜的一个变化。别名雪瓜、贡瓜，是一类优质甜瓜品种，果形环形或椭圆状，出产自新疆省。味甜，果子大，以喀什生产更为着名，故称之为哈蜜瓜。由于味儿柔美。据历史资料记述，清朝康熙年里，喀什王把哈密瓜做为礼物向官府朝贡，“哈蜜瓜”便从而而出名，并变成新疆省哈密瓜的统称。
哈蜜瓜的种类資源很丰富多彩。按成熟不一样，分成熟、秋延和迟熟种类。早、秋延的称之为夏瓜，迟熟的称之为东瓜。成熟的种类关键有黄旦子、彝族甘、一包糖、包孜爽口奇、石甜401等，其特性是皮薄肉细，香气浓厚。秋延种类关键有红心图片脆汁多、肉厚细致、芳香可口而赢得大家钟爱。迟熟种类关键有黑眼眉密极干、青麻皮密极干、炮塔红、绿皮尖肉、绿皮东瓜、黄皮肤肥肉爽口奇等。“黑眼眉”、“青麻皮”的特性是瓜肉呈青绿色，贮藏后肉质地由脆硬，慢慢越来越柔软汁多、甜爽而又香醇。
生理学特点
哈蜜瓜分网纹皮、光皮二种。按成熟分成成熟瓜、夏瓜（秋延）、东瓜（迟熟）等种类群。不一样种类的瓜，其形状、色调、纹路也不一样。普遍的栽培品种有红心图片脆、黑眼眉蜜极甘（西瓜皮有深棕色花纹如秀眉，故名黑眼眉；“蜜极甘”,维语意为花裙）、炮塔红、白铁皮、青麻皮、网纹香梨、喀什加格达、小绿皮、白皮。
一年生爬行或攀缘草本植物；茎、枝有棱，有棕褐色或白的糙硬毛和疣状凸起。卷须苗条，单一，被微软毛。叶茎长8-12CM，具沟槽及短刚毛；叶子厚纸版，近环形或肾形，长、宽均8-15厘米，上边不光滑，被白糙硬毛，反面沿脉密被糙硬毛，边沿不瓦解或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿状，尖部截形或具半圆型的弯缺，具掌状脉。
花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生在叶柄；花柄苗条，长0.5-2厘米，被软毛；花萼筒狭钟形，密被白长软毛，长6-8mm，裂片近钻形，站立或进行，比筒部短；卡罗拉淡黄色，长2厘米，裂片卵状长环形，急尖；雌蕊3,花丝非常短，药室折曲，药隔顶部引长；退化雌蕊约长1毫米。雌花：单身，花柄不光滑，被软毛；子房长椭圆型，密被长软毛和长糙硬毛，花柱长1-2mm，柱子靠合，约长2mm。
形状特点
一年生爬行或攀缘草本植物；茎、枝有棱，有棕褐色或白的糙硬毛和疣状凸起。卷须苗条，单一，
软毛。叶茎长8-12CM，具沟槽及短刚毛；叶子厚纸版，近环形或肾形，长、宽均8-15厘米，上边不光滑，被白糙硬毛，反面沿脉密被糙硬毛，边沿不瓦解或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿状，尖部截形或具半圆型的弯缺，具掌状脉。
花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生在叶柄；花柄苗条，长0.5-2厘米，被软毛；花萼筒狭钟形，密被白长软毛，长6-8mm，裂片近钻形，站立或进行，比筒部短；卡罗拉淡黄色，长2厘米，裂片卵状长环形，急尖；雌蕊3,花丝非常短，药室折曲，药隔顶部引长；退化雌蕊约长1毫米。
雌花：单身，花柄不光滑，被软毛；子房长椭圆型，密被长软毛和长糙硬毛，花柱长1-2mm，柱子靠合，约长2mm。
果子的样子、色调因种类而异，一般为球型或长椭圆型，外果皮光滑，有纵沟纹，或花纹，无刺状凸起，瓜瓤白、淡黄色或翠绿色，有香清甜味；種子污白或红褐色，卵型或长环形，先端尖，尖部钝，表层光洁，无边沿。百果期夏天。
营养成分
哈蜜瓜不仅甘甜，并且颇具营养成分。据剖析，哈蜜瓜的干物质中，带有4.6%-15.8%的含糖量，甲基纤维素2.6%-6.7%，也有葡萄糖酸、阿拉伯胶化学物质、维生素D、B、C,尼克酸及其钙、磷、铁等原素。在其中铁的成分比鸡脯肉多两三倍，比牛乳高17倍。新疆人非常爱食哈蜜瓜，觉得多吃西瓜能够祛病延年，这一叫法不无道理。除供生鲜，还可制做瓜干、瓜脯、瓜汁。哈蜜瓜去皮可以用蔬菜水果削皮机中的大果削皮机适用食品类经营规模生产加工。
瓜蒂西瓜籽可当药看病，西瓜皮喂羊能促肥增膘。喀什西瓜籽可用以做单方精油，饱含药用价值、美容护肤、健康保健、生理学特异性的哈密瓜种子，采用纯物理学、冷榨方法特制而成。其颜色金黄色，味道芳香，也有让人开心的新鲜水果味道；充足保存了喀什西瓜籽中特有的药用价值、美容护肤、健康保健营养元素不会受到毁坏。具备强力的抗氧工作能力，实在是上等天然药用价值、美容护肤、健康保健、营养成分单方精油，可广泛运用在药业、美容护肤、健康保健、健康食品等行业。
在每一百克瓜肉中也有蛋白0.4克，人体脂肪0.3克，灰份原素2克。在其中钙14mg，磷10mg，铁1毫克。请不要小瞧这1毫克铁，它对身体的造血机能和生长发育有非常大关联。哈蜜瓜肉中维他命的成分比其他新鲜水果也不遑多让。在哈蜜瓜鲜瓜肉中，维他命的成分比甜瓜多4至7倍，比iPhone高六倍，比杏子也高1.3倍。这种成份，有益于人的大脑和肝部工作中及其肠胃系统软件的主题活动，推动内分泌失调和造血功能功能，提升消化过程。
哈蜜瓜有“瓜中之首”的美誉，糖份高，千姿百态，口味与众不同，有的带奶味，有的含青柠檬香，但都味甘似糖，川香袭人，享誉世界各国。在众多哈蜜瓜种类中，以“红心图片脆”、“黄金龙”质量最好。哈蜜瓜不但美味，并且营养丰富，功效与作用高。
常见问题
挪动哈蜜瓜应轻拿小心轻放，不必磕伤西瓜皮。负伤后的瓜非常容易霉变烂掉，不可以贮藏。哈蜜瓜性凉，不适合吃得太多，以防造成拉肚子。哈蜜瓜含糖量较多，糖尿病患者应慎食。哈蜜瓜多见椭圆型或橄榄型。它的色调为嫩绿色带网纹的，橙黄色的，花青色的这些。用鼻部去闻瓜，一般有香气的，质量指标适度。沒有香气或香气恬淡的，是质量指标较弱的，能够放些情况下再吃。挑瓜时能够拿手摸一摸，假如瓜身牢靠微软公司，质量指标就较为适度。
假如太硬则不太熟，过软便是完善过多。内瓤为淡绿色的，吃时变脆，如果是橙黄色的，吃上来发粘，白绵软汁多。总而言之，哈蜜瓜的类型许多 ，期待您选择时留意这几个方面。哈蜜瓜性凉不适合吃的太多，以防造成拉肚子。身患脚气病、新生儿黄疸、肚胀、大便糖稀、寒凉咳喘及其生完孩子、病后的人不适合多食；因此 孕妇能在孕期的情况下适度的吃点哈蜜瓜，在生完孩子就不必吃完哈。由于哈蜜瓜是偏凉的。如果体质虚寒的也最好是不必吃。
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