冬至节气既是在我国二十四节气之一，也是在我国的一个传统式节日。冬至的习俗每个地区差别非常大，北方地区吃馄饨，大西北一带多吃粽子，江浙一带则吃汤圆和麻糍。在我国南京市冬至的习俗有很多，南京民俗文化中，拥有 吃“小葱炖豆腐”“青菜豆腐”消灾的风俗习惯。下边就要我们一起来了解一下南京文化中冬至节气都是有一些哪些风俗习惯吧。
一、拜祖
提到冬至节气，老南京人自然不可以少了拜祖先。家家户户必须备好下酒菜和冥币，以祭拜祖先、亡人。对近期远去的先祖，也要扫墓祭拜，以表对死者的怀恋。做媳妇儿的也要孝顺公公婆婆鞋子新袜。听说那样做是期待年长者健康平安。
二、送冬
在六合一些地域，每到冬至节气，凡有女儿出嫁不够一年的别人，必须送冬季用物到姑爷家，即说白了的“送冬”之俗。有的仍在赠给女儿女婿供暖用的木碳中放入手炉、炭盆等，意为期待女儿女婿日子幸福火爆。
三、烧包数九吃豆腐
老南京市冬至的习俗有很多的，如今早已简单化为“烧包数九吃豆腐”。“烧包”在老南京人的叫法里，便是烧一包一包的冥币。这一举动借以祭拜祖先。而“数九”则是一个童谣，因为天气寒冷，大家只有“屈指”度日，根据针对气温寒暖、物候及其人事情事的观查，联缀了九九歌，普遍广为流传，以数九消寒。
有关吃豆腐过去和如今也有不一样的地区。之前老南京市有一种叫法叫“葱油炸豆腐烧大肠”，说的是那时候吃豆腐也要加上葱和肠子，那样水油丰富多彩，可以考虑物质匮乏阶段大家的要求。又有一种“逗富”、“长旺”的喻意。可是如今普通百姓一般全是只烧青菜豆腐，既不油腻感，又有“青菜豆腐消灾”的喻意。
四、吃汤圆、青菜豆腐
南京市于“冬至节气”所提前准备的宴会中，有吃檽米红豆沙团，以取阖家团圆。“青菜豆腐”也是老南京人保存迄今的冬至节气风俗习惯，具备“聪慧逗富”、“消灾”的喻意。相传，南京人冬至吃豆腐还与明太祖朱元璋相关，这也是歇后语“小葱拌豆腐－清二白”的来历。
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