出门旅游，不但要去本地的风景名胜，更要去本地的商业街或是美食街领略到本地的饮食搭配风俗习惯。那样不但能丰富多彩你的旅游历经，还能够体会本地的人文风情和人文文化，看一下贵阳市文化艺术是否确实蕴意浓厚，让人回味无穷。下边一起来看一下品位不一样的贵阳市美食文化吧。
贵阳市的特色美食，确实让人垂涎三尺。肠旺面，花溪牛肉粉，丝娃娃及其恋爱豆腐果等特色小吃已变成赫赫有名的美食特色。也有烤脑花，烤一大片，酸辣烫，冷水烫，豆米火锅，辣子鸡，糕粑白米粥这些都一定会让做为顾客的你回味无穷。
贵阳美食的精粹取决于低价位与美味可口，真实保证了特色美食店的要求，让每一位平凡的人生享有到食材给与人们最真正的財富。各色各样的火锅店，烧菜，汤粉和烤串都是会让客人感受到贵阳人的激情。
各种各样美食特色都是有其让人熟识的百年老字号，大家不知不觉会看到很多质朴的门店门口排着长队，这就是贵阳美食的风采，不用奢华的装修，不用有意的宣传策划，让客人的味蕾变成这座大城市特色美食最好是的品牌代言，疲倦的躯体必须特色美食的奖赏，来这座城市吧，贵阳市的饮食文化一定会让客人觉得溫暖。
走在大城市的道上，或坐着这座大城市的某一角落里，让这儿的特色美食产生客更深层次的掌握这儿的风采。圆滑世故路，陕西路，青云路，二七路等为贵阳市特色美食的聚居区，来到这儿，客人能够品味丰富多彩多种多样的贵阳小吃。
肠旺面。贵阳人早饭很喜欢吃面条，肠旺面当是优选。关键原材料：鸡或猪的血，猪肠，豆芽菜，脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩，面很筋道，汤美味，油而不腻，麻辣而不辛辣食物。贵阳有很多卖肠旺面的，但做的好的很少，有一个连锁加盟店做得非常好，到贵阳市一问就知道。
花溪牛肉粉。牛羊肉正宗，底汤香气浓厚，连粉里都能觉得到有牛羊肉的味儿。调料酸白菜怪味适度，很合我的口感。提议去贵阳花溪区品味。
洋芋粑。在贵阳市常常见到有些人拉一个小摊走街串巷的。马玲薯（马铃薯）制成便便，随后在烙锅上烤做成金黄色。随后切成片，与折耳根（鱼腥草根），辣椒水等沾料拌凉菜就可以应用。味儿還是非常好的，喜爱吃辣椒的能够尝一尝。
青岩卤猪脚。来到贵阳市青岩古镇，一定要去吃卤猪脚。各种各样的中药材味儿进到肉内，很独特的卤菜。
糯米糍粑白米粥。贵阳市青岩另一特色小吃，白米粥糯香香甜，和卤猪脚一起吃，最佳搭档！
米豆腐。凉拌米豆腐，翠绿色的水豆腐，很奇特吧。味儿還是非常好的。
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