西班牙海鲜烩饭是一道由鲷鱼片、烩饭、番茄丁、蒜泥、月桂叶等原材料做成的一道美味可口的海鲜烩饭。该美食做法简易，营养成分丰富多彩，是很合适夏季品味的一道美味可口，想一想必须淌口水了。当期美食文化，带你看一下西班牙海鲜烩饭的作法。
食物：巴沙鱼250ml，白蛤100克，大鱿鱼1条，虾250g，花蛤100克，三文鱼骨1根，西红柿两个，圆葱一个，芝士碎40g，无盐黄油40g
作法：
1、虾去头两开，保存虾脑
2、西红柿切片与三文鱼骨、虾脑煮汤底
3、巴沙鱼切片
4、大鱿鱼切圆条
5、圆葱剁碎，切蒜
6、热锅加食用橄榄油，进行爆香圆葱碎和蒜泥
7、加米，因为很难买到西班牙米用粳米替代
8、加海产品，加食用橄榄油、白葡萄酒、胡椒粉碎，加温后加挺过高汤
9、持续拌和，加高汤，期内放盐加食用橄榄油，带米熟后添加无盐黄油、芝士碎，拌和
10、起锅
