它也是外国人去亲戚家拜访情况下会顺手携带的精美礼品。
对美食文化很感兴趣的你，如今就要我们一起来看一下布朗尼蛋糕的发源吧！
布朗尼蛋糕
布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末起源于英国，二十世纪上半叶于英国、澳大利亚广火爆，后变成英国家庭餐桌上的熟客。布朗尼蛋糕的材质接近生日蛋糕与曲奇饼干中间，它不仅有植脂奶油软糖的甜而不腻，又有生日蛋糕的绵软。布朗尼能够有多种多样款式。布朗尼的原材料一般包含干果、霜状白砂糖、生奶油、朱古力等。
在国外，布朗尼是普遍的午饭，一般立即拿手爬取服用，并配上现磨咖啡、牛乳。制做布朗尼能够在表层遮盖冰激凌、生奶油、杏仁糖或撒上粉末状白砂糖这些。布朗尼在餐饮店里尤其普遍，并从而演化出多种多样甜点摆放于莱单上。比如，英国的一款甜品blondie（“blond[e] brownie”,“brookie”）就是由布朗尼演化而成，blondie中加上了红砂糖，无朱古力。
名字来源于
布朗尼（Chocolate Brownie），又叫朱古力布朗尼蛋糕、核桃仁布朗尼蛋糕或是波斯顿布朗尼——讨人喜欢的芒果蛋糕。听说是一个肥肥的黑种人老嬷嬷围住罩衣在厨房做绵软的芒果蛋糕，却忘记了先打发奶油而作出的不成功的生日蛋糕，这一生日蛋糕的潮湿细密变成出现意外的美味可口，这一讨人喜欢的不正确让布朗尼变成如今美国家庭最具意味着的生日蛋糕。
做法
作法1
1、小烤箱至180℃。将8X8寸的蛋糕模具抹油并上撒粉预留。
2、将鲜奶油或玛琪琳放置中小型火锅中加温溶化（用一公升尺寸的器皿），
3、玄火后添加巧克力粉，搅拌均匀。添加白砂糖，再度搅拌均匀。生鸡蛋先后添加打匀，随后添加吉利丁、小麦面粉和食用盐。（这时切忌过多拌和！）拌入干果后，铺平在蛋糕模具里。
4、送进电烤箱蛋糕烘焙25~三十分钟以后，在布朗尼表层越来越硬脆时，可降至170℃再次烤制，烤至木签插进生日蛋糕正中间检测时，不容易沾黏就可以取下。
作法2
1、把5一茶匙的无盐黄油用微波炉加热熔融，倒进1/4杯的巧克力粉，随后搅拌。
2、把两个生鸡蛋和2/3杯的白砂糖搅拌在一起，搅拌后，和流程2的无盐黄油巧克力粉混在一起。
3、随后倒进2/3杯的普通面粉，搅拌，喜欢的话，能够添加一杯的大致核桃肉或胡桃肉，讨厌可省。
4、放进加热华氏375度，约190度的电烤箱（微波炉加热也可）烤30-35分鐘。
加上一杯奶茶，布朗尼但是悠闲自在下午的一个非常好挑选哦！！
作法3
1、五个生鸡蛋打进盆里，添加糖略翻拌。隔河边加温边拌和至手去摸不容易发烫的溫度时玄火，隔着开水用打蛋机消磨至乳白色粘稠状。
2、将朱古力切割成一小块，无盐黄油切割成一小块，隔水加热直到融化，添加白朗姆酒，再倒进蛋黄糊中搅拌。
3、高、低筋粉及巧克力粉、盐混和匀称，筛入蛋黄朱古力糊中拌均。
4、倒进实体模型中，假如你的实体模型并不是不粘模，就需要铺锡纸。抹平轻摔震出汽泡，撒上碎核桃仁。160度加热十分钟后放到电烤箱最下一层烤二十分钟，再挪到中高层烤十分钟，取下出模切一小块就可以。
提醒：
1、也能用300克的中筋粉来替代高粉和低筋粉。
2、糖的分量最好是不必减，要不然烤好的蛋糕会出现苦涩味。
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