大家都了解每一个地区都是有自身的特色美食，美食特色也许多 。那麼，接下去大家来日本特色小吃看一下日本的一种传统美食：水信玄饼。水信玄饼是日本的一种传统美食，是用粘米粉制成软绿豆糕后沾有黄豆面粉吃的。没有吃过的干万不容错过哦！
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水信玄饼
水信玄饼是日本的一种传统美食，是用粘米粉制成软绿豆糕后沾有黄豆面粉吃的。近期一家日本点心店用琼脂替代粘米粉，制做出了像玻璃球一样全透明的“水信玄饼”，自6月1日开售至今，人气值爆满。实际上网上购物一套球型冰格模貝，用琼脂、白凉粉、冰粉粉乃至是吉利丁片、果冻粉都能够制成水信玄饼。
水信玄饼仅有6~9月有售卖，它是由来源于日本赤石山峰的水所做成，拥有 纯天然清甜味，且务必在三十分钟内吃了，由于超出時间可能溶化。听到吃过的人说，水信玄饼吃起來的口味入口就化！
用材
主要材料
白凉粉4-5G，水200g
辅材
白砂糖适当
专用工具
球型冰格
流程
1、锅中放水，依照爱好加适当白砂糖，烧开后转中文火，维持略微烧开。
2、添加白凉粉。【除开白凉粉，你要可以用琼脂、冰粉粉、吉利丁片、果冻粉。如果这种你都很难买到，行吧，我给你招式——用QQ糖！】
3、拌和到白凉粉溶化，文火再次加温两三分钟。
4、把锅中的水倒入冰格内，放满。【球型冰格是网上购物的。我的冰格引入口很小，用了
一根竹签子做引流方法，才把水灌了进来。如果沒有球型冰格，行吧，再给你招式——电冰箱的冰格总有吧？如果电冰箱冰格都没有，行吧，最终招式——水晶果冻壳！】
5、室内温度下等候水信玄饼凝结就可以。
6、制冷的全过程能够提前准备沾料。吃过糖不甩吗？水信玄饼的沾料和糖不甩类似，老红糖加小量水熬出糖桨，洒上碎花生仁、黄豆面粉就可以吃啦！
常见问题
1、黏合剂与水的占比基础都能够参考1:50的占比来应用。
2、假如制做的量多，能够先将黏合剂溶解少量水，再添加开水中拌和融解。
3、假如用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁片制做，必须冷冻。
4、用白凉粉时，一些白凉粉实际上自身就会有清甜味，假如讨厌太浓的味儿就无需放那麼含糖量。
