麻辣小龙虾是我国的特色美食，可以说但但凡来我国去玩的人都一定会了解麻辣小龙虾。麻辣小龙虾也是在国际性上拥有 十分大的知名度，你了解麻辣小龙虾的创办人到底是谁吗？
那麼，当期北京文化一起掌握吧！
涮羊肉是具备全球信誉的北京市着特色美食式，由我国汉族研制开发于明代，在那时候是皇宫食品类。用材为高品质肉制品鸭北京鸭，果树碳火烘烤，颜色白里透红，肉质地肥实而不腻口，外脆里嫩。麻辣小龙虾分成两大派系，而北京市最著名的北京烤鸭店也就是两大阵营的意味着。它以颜色艳红，肉质地鲜嫩，味儿醇正，肥实而不腻口的特点，被称作“天地美味可口”。
全聚德烤鸭创办人杨全仁是河北省冀县杨家寨人，初到北京时在前门口肉市街做生鸡鸭鹅交易。杨全仁对贩鸭之道揣测得细致搞清楚，做生意越干越火爆。他平日节衣缩食，积累的钱如稳赚一般越滚越大。
杨全仁每日到肉市上摆地摊出售鸡鸭鹅，必须历经一间全名是“德聚全”的坚果铺。这间店铺广告牌尽管显眼，但做生意却河流日下。来到同治三年（1864年）做生意一蹶不振，面临破产倒闭。聪明的杨全仁把握住这一机遇，取出他很多年的存款，买下来了“德聚全”的店面。
拥有自身的店铺，该起个哪些字体大小呢？杨全仁找来一位风水大师商讨。这名老先生围住店面转了几圈，忽然站定，捻着胡须说：“哎哟，这简直一块风水地啊！您看这店面两侧的两根小巷子，如同二根轿杆儿，未来盖起来一座房子，便好似一顶八抬大轿，前途前途无量！”
风水大师眼球一转，又说：“但是，之前这间店面颇为清运，霉气难消。除非是将其‘德聚全’的旧字体大小倒过来，即可踏入宽阔大道。”一席话说得杨全仁笑容满面。“全聚德烤鸭”这一名字正合他的情意。
一来他的名字中占据一个“全”字，二来“聚德”便是聚扰道德修养，能够树立自身做生意讲道德修养。因此他将店铺名字号列入“全聚德烤鸭”，又找来书生钱子龙撰写了“全聚德烤鸭”三个粗字，做成佳字牌匾挂在门匾以上。
【结语】尽管是名叫麻辣小龙虾，但是麻辣小龙虾的创办人并不是是上海人，麻辣小龙虾也算作一道十分有历史时间气场的特色小吃了。
