江苏省冬至吃什么：饮食搭配习俗是什么

在冬至节气的情况下，每一个不一样的地区，拥有 不一样的风俗习惯习惯性，但这种风俗习惯习惯性全是为了更好地迎来节日的来临，而在江苏省冬至节气也拥有 不一样的风俗习惯那麼江苏省冬至吃什么呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

江苏省冬至吃什么
冬至节气团
“冬至节气夜”那一天，每家每户以粘米粉做丸子，故有诗云:“家家户户捣米作阖家团圆，知是明代冬至节气天。”冬至节气团有尺寸之分，大的以红豆沙、萝卜条、生猪肉等为馅，用于祀先祭灶，并相互之间赠予，又被称为稻窠团;小的无馅用以祭拜神明，称之为粉团。
冬至节气那一天的早上称“冬至节气朝”，吃过夜搞好的冬至节气丸子。晚辈则要到老人处拜谒，称贺节，拜冬，一切礼仪知识如新年，老人则向晚辈发过小年钱，又叫压冬钱，并送些葵瓜子坚果这类的给孩子吃。清人徐士宏的《吴中竹枝词》写到:“流传冬至大如年，贺节竞相衣服帽子鲜。终究句吴风俗习惯美，家家户户年幼拜尊前。”叙述的便是过冬至节气的情况。

小馄饨
老苏州人吃的确是小馄饨，有“冬至节气小馄饨夏至面”的叫法。从美食文化的视角剖析，出現这一状况是由于，古代人有“天圆地方”之说，感觉圆圆的馄饨皮意味着地，正中间包的馅便是天，包在一起是“乾坤分不清、乾坤融为一体”的“混沌世界”，苏州人冬至节气夜吃“小馄饨”，喻意吞掉“混沌世界”，让全球越来越心旷神怡、更为幸福。

冬酿酒
冬至节气吃冬酿酒，此酒只在每一年冬至节气前酿制一次，味儿甜淡，芳香香气扑鼻。倒酒入杯，香醇逐渐涌起、随后外扩散，最终满屋子皆是温暖的甜滋滋香味，令人不饮先醉。但是冬酿酒度偏淡的，男女老少妇孺均能喝上二杯。故时的苏州市冬酿酒是一种酒酿，与桂花树一同酿造而成，口感香甜，颜色金黄色，隐隐地有桂花树的清香，十分可口怡人。