西餐厅，说白了是欧美国家的正餐。欧美国家，是相对性于亚太来讲的欧州白种人全球文化的特点，西餐厅的精确叫法应是欧洲美食，或欧式古典餐馆。自打航海时代打开之后，西餐厅便遍及了全球，现如今中国的西餐店也愈来愈多，对西餐厅的忌讳就更应当掌握，当期用餐礼仪文化艺术给你分析西餐厅的忌讳。
餐布布
西餐厅餐布一般拿布，餐布布华康整平，颜色淡雅。常常放到膝上，在重礼数场所还可以放到胸口，平常的轻轻松松场所还能够放到桌子，在其中一个餐布角正对着胸口，并且用碗盘压着。用餐布全过程中，干万要留意不必有以下不礼貌之举：
1. 退席时将餐布布坠落在地面上。
2. 餐布布是得污渍斑斑点点或是是皱巴巴。
3. 将吃不完食材放进餐布布上。
4. 用餐布布打扫卫生。
餐布布能够用于擦嘴或擦手，直线折成三角形状，或平行面折成正方形状，污垢应所有擦在里面，表面看起来一直是干净整洁的。离去名额时，即便 是临时离去，也应当取下餐布布随便折成格子或三角形放到盘侧或桌角，最好是放到自身的坐位上。
第二步：有关刀、叉、勺
西餐厅用的刀、叉、勺都有其用，不可以取代或互用。
1.刀
是用于激光切割食材的，不能用刀挑动食材往口中送。记牢：左手用刀。假如就餐时，有三种不一样规格型号的刀另外出現，一般恰当的使用方法是：带小小的锯齿状的那一把用于切肉制食品类；中等水平尺寸的用于将大面积的蔬菜水果切割成小块；而那类精巧的，尖刀是圆口的、顶端一些上翘的水果刀，则是用于割开面包，随后用它挑些苹果酱、鲜奶油涂在吐司面包上边。
2.叉
右手拿叉，叉起食材往口中送的，姿势要轻，拾起适当食材一次性放进嘴中，不必磨磨蹭蹭一大块，咬一口再学会放下，那样很不雅观。叉子拾起食材入嘴时，牙只遇到食材，不必咬叉，也不必让餐刀在齿上或盘里发出声音。
3.小勺
在宣布场所下，勺有多种多样，小的是用以现磨咖啡和甜点心的；平扁的用以涂无盐黄油和相食生日蛋糕；较为大的，用于喝粥或盛碎小食材；较大 的是公用以相食汤的，多见于自助餐厅。切不可弄错。
第三步：厨具的放置
厨具的放置是依据上餐顺序由外到内放置。有的菜用之后，会撤除一部分餐刀。餐刀放的方位和部位都是有注重。餐刀放到垫盘上呈八字型，伤口朝里，叉尖往下就表明你也要再次就餐；餐刀平行面摆在垫盘上伤口向处，叉尖往上则表明你不要就餐。饭勺横放到汤盘内，匙心往上，也表明用汤厨具能够収走。
第4步：雅致就餐
1.喝高汤时
小勺横拿，由性格外向内轻舀，不必把勺很重地一掏究竟，勺的两侧触碰到汤。喝时用嘴巴轻按小勺里侧，不必端起汤盆来喝。汤将喝了时，右手靠谱胸口轻轻地将汤盆里侧伸出，料汁集中化于盆体一侧，左手用勺舀清。姿势近乎完美！
2.吃批萨或别的饼类时
用刀在盘里切出来一块恰好合适一口吞掉的尺寸，叉子叉住送进嘴中。
3.吃面包时
一手拿吐司面包，一手撕掉一小块放进嘴里，不必拿着全部吐司面包咬。吃牛排时要服装干净整洁，座姿摆正，背伸直，颈部伸展。最重要的是手一定要维持整洁，手指甲剪修齐整。
有些人曾将一次文明礼貌的喝酒程序流程干了汇总：最先，抬起高脚杯，双眼侧视，赏析颜色；次之，略微端近，轻闻香醇；随后，小啜一口；第四，渐渐地品味；最终，赞扬酒好、香醇。
总而言之，西餐厅既重礼仪知识，又讲规矩，仅有用心把握好，才可以在用餐时主要表现得温润如玉，极具风范。
您或许还喜爱：
加拿大人的用餐礼仪文化艺术
法国用餐礼仪有很大的注重
赣菜的特性是什么呢？
西班牙用餐礼仪留意什么礼数
上一篇：陪你掌握荷兰用餐礼仪
