在荷兰饭店就餐的情况下，一直会看道纷繁芜杂的水杯和叉子，但不清楚哪些应用？上餐的情况下也不知道要依照哪些次序去品味……使我们在用餐礼仪文化艺术中讨论一下美国人就餐时的关键点，做一回雅致的美国人。
在荷兰，不论是靠谱的宴席或是朋友聚会，饭桌上的礼仪知识基本上全是同样的。用餐时，将餐布放到膝上，两手放到厨具的两边。一顿宣布的法国大餐出来，最少要用20两把餐刀，假如饭桌上有小乌龟、杜蛎哪些的，那麼厨具便会更多一些，厨具的应用次序是以性格外向里应用，刀和勺在右边；叉和餐布在左边；玻璃茶杯在右边；盘子（水果沙拉、无盐黄油碟）在左边。
吃水果沙拉的情况下，不能用刀割油麦菜，只是用餐叉把它伸缩成一小块。吃苹果时要首先用刀子水果的皮除掉，用餐叉来吃。必须留意的是，乳酪吃了后不必让主人家再添，那样是没礼貌的。
用餐时，饭桌上很有可能会摆着很多玻璃茶杯，留意：较大 的水杯用于装水，稍小的用于盛红酒，最少的用于盛白葡萄酒。喝干白葡萄酒时要拿水杯的上端，由于手的溫度会使酒释放出香气，还可以拿高脚杯的腹部；但喝白葡萄酒和香槟酒时，一定要拿高脚杯的腹部，以维持酒的清凉，并且高脚杯里一直得留一点酒，不可以对饮所有喝掉。
喝粥时汤勺向外舀，那样能够防止渗漏，从汤勺的侧边喝粥，不可以发出声响。喝粥能够将唐蝶靠外歪斜，以使汤勺舀到最终一滴汤。饮酒或喝粥后应当用餐布拭嘴。吃鱼的餐刀要小些，右手握渔叉，叉齿朝下。鱼刀是用于脱离鱼类，将鱼类推倒渔叉上。吃肉类食品的餐刀较大 ，握刀的食指应放到花刀上，离筒夹一英寸远，右手拿叉齿朝下。水果沙拉的餐刀也是有专用型的，是厨具中最少规格型号的。小乌龟钳的应用非常简单，将小乌龟夹起来，用尤其的勺将肉拖出。
就餐时，当自身不清楚如何使用一些厨具时，最好看一下主人家是怎么使用的，再开展效仿。厨具一旦手拿着就不可以再遇到饭桌；假如半途想歇息一会儿再再次就餐，就应当将餐刀交叉式放到菜盘里呈数字时钟8：20状，小刀在下，叉子在上，叉齿往下，使餐刀看起来像个倒着的V形；用餐完毕，餐刀应当平行面斜放到菜盘里，餐刀头偏向10点。
在荷兰，一顿晚饭常常会吃上好多个钟头，那时候由于大家在饭桌上不断地沟通交流。美国人非常喜欢在用餐时沟通交流，而且闲聊时基本上是天南地北，无话不说，但留意话题讨论最好是不必涉及到政冶、性、宗教信仰，不必讨论别人的隐私保护和病症。
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