在外面度假旅游最不能忘记的便是去本地看一下风景名胜和吃一下本地的美食特色，因南北方差异，各地小吃都是有具本地的特点和表述本地老百姓的风俗人情。那麼，在多种多样的河北文化中，让人垂涎三尺的河北特色菜有哪些呢？我们一起来瞧瞧吧。
河北省知名的特色菜肴点有：匀拌肉爪、烹虾段、一品寿桃、天桂山鸡、烧南北方、常山县野生甲鱼、烤全鹿、金毛狮子鱼、薏仁米甜饭、郭八火烤、饶阳老豆腐、石塔油酥烧饼、擅木杂面、藁城宫面、王大山爆肚、荞面等。
河北省特色美食有：
金毛狮子鱼
活鲫鱼削裁成丝，裹蛋黄液煎炸，浇以调味品而成。颜色金黄色，其就像狮，食香甜酸。
烧南北方
蘑菇与烟笋剁片，过油与调味品调料爆锅而成。呈橙黄色口味淡淡雅、香气深厚、可口健脾开胃，现有百余年制做历史时间。
鲫鱼全席
全席均用新鮮鲫鱼为主要材料，配上各种各样调料调味品做成。包含八凉八热二菜一汤，具备口味淡松脆香辣各种各样口感。
五奎园改刀肉
鲜生猪肉，取八成瘦与二成赘肉，切成细丝，干竹笋泡胀削片切条，加鸡鸭汤口蘑汤及调味品共炒。笋片细嫩，爽滑不油腻，美味可口。
朝阳区楼铜锅涮肉
鲜牛肉胖瘦配搭，切割成片状，配粉丝白菜，用碳火火锅店涮熟后，蘸调味品食之，肉嫩汤鲜料味齐备。现有500多年制做历史时间。
黄菊花大鱿鱼
大鱿鱼切象眼块，过油置盘中间，镢鱼切条扑小麦面粉，温油炸之，码于盘周，淋西红柿汁而成。造型设计如菊，颜色鲜丽、外酥里嫩、甜酸鲜美、口味淡淡雅。
龙凰大龙虾
新鲜虾用调味品略腓于脊部，伤口内引入鸡蛋清团粉鸡精等浆好的鸡泥子，挂糊煎炸，打花刀浇番茄沙司糖汁而成。颜色鲜丽虾味醇正，松脆甘甜。
二毛烧鸡
因创业者浑号二毛而出名。以当初童子鸡配10多种味香科烧制。造型设计美观大方，肉熟离骨，口软肉烂，咸香香醇，回味无穷绵长，现有170多年制做历史时间。
三馨园腊肠
以六成瘦鲜生猪肉加多种多样调味品装进猪肠衣做成。颜色正宗，口感香醇食，用方，便现有70年多年制做历史时间。
猜
上一篇：小炒黑山羊是啥特色菜
