下雪天气寒冷，除开注意保暖以外，也有许多 合适大雪节气的食材，那麼在下雪有什么饮食搭配是合适下雪的？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！
下雪饮食搭配
红枣糕
红枣糕是枣糕的一种，口感与众不同，枣香浓厚，口味细致，回味无穷绵甜。带有维他命C、蛋白、钙、铁、维他命等营养元素，既能健脾和胃、益气养阴津，也有保护肝脏、提升肌张力、美容养颜防衰之作用。由于红枣糕价钱适合，并且营养丰富，因此 广受当代消費人群的钟爱，在民俗有“常品红枣糕，健康精神爽”和“一日食三枣，100岁不老气”的叫法。
小米南瓜粥
下雪之后平均气温慢慢转冷，大家屋子里房外都十分注意保暖，竞相穿上冬季服装，避免 受冷，出現湿疹。鲁北民俗有“碌碡顶了门，老喝红黏粥”的叫法，意思是天气冷已不串门子，只在家里喝暖乎乎的小米南瓜粥度日。
地瓜带有稻米、小麦面粉欠缺的磷酸氢钙，磷酸氢钙可推动身体鳞状上皮细胞的完善，抑止防癌因素与体细胞中蛋白的融合，可提升 身体抵抗能力，秋冬季吃红薯也有防燥的作用，但不可以多吃。
牛肉
“冬季食补，初春打虎”，我们中国人大雪节气后喜爱食补牛肉，具备散寒滋补养生，益气滋阴养血，推动血液循环系统，提高保暖工作能力。牛肉还能够提升胃蛋白酶，促进消化。冬季服用牛肉食补，能够和淮山药、枸杞子等“配搭”，营养成分更丰富。
实际上羊肉的做法许多 ，炖、焖、涮、爆、烤最普遍。炖、焖、蒸的方式最原生态。这类食用方法能够最大限度地确保营养元素不遗失，滋补养生实际效果最好。煲汤时先用一些羊膝盖骨、背脊骨走红炖三十分钟成乳白色汤，捞起来汤骨，再将洗过的牛肉放进锅中，添加葱、姜文火炖制。假如用石锅炖，口味更强。
雪藕
雪藕带有木薯淀粉、蛋白、天门冬素、维他命C及其抗霉素成份，直接生吃可輔助医治结核病咳血、非淋、衄血等症；熟吃有健脾养胃，治腹泻锁精作用。在大雪节气适当吃些连藕粥，有不错的滋补作用。
鲜笋
鲜笋归属于温性、味甘辛的蔬菜水果，十二经络中归肝、胃、肾三经。鲜笋还带有胡罗卜素和很多服用甲基纤维素，可预防严重便秘，尤宜在老人及顽固性便秘者服用。
梨子
大雪节气，冷热交替下非常容易造成肺燥咳嗽，这类人如病症比较轻，何不在中医的具体指导下制做雪梨膏来服食，梨子润肺止咳，有除烦止渴之效，在秋冬季时节合适服用。
大雪 羊肉 雪藕 雪菜 雪梨 红薯粥 大雪饮食
上一篇：小寒健康养生：怎么养生：什么小常识
