说到特色小吃,每一个地区都是有自身的地区特色美食。世界这么大,你多个三天三夜也数不完。针对吃客们而言,去到一个地区旅游位置其他,都是为了更好地吃、吃、吃……那麼,大家来潮汕小吃看一下美味到哭的潮汕粿汁的出現時间是什么时候?
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问:潮汕粿汁的出現時间
答:六十年代
粿汁
粿汁是广东广东潮汕通俗化的汉人民俗小吃,归属于潮菜。在潮州市大街上,经常可以看到卖粿汁的小吃摊,叫一碗热呼呼仿佛粿条般滑口的粿片,浇上浅咖啡色的卤料,点一下些卤猪大肠、卤菜、茶叶蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁了,粿汁要趁热吃,十分可口,越吃越有味道。
历史时间来源于
六十年代的粿汁,是很经济发展的传统式小吃之一,那时候一名普通职工的工资,均值在30元左右,粿汁摊的各种各样猪杂,两、三角钱一小件,粿汁每碗一、二角,因此 要是花上数角钱,就可饱餐一顿,吃个爽快。那时候巴刹、咖啡厅或街头,随处都可以见到有些人卖粿汁,摆地摊的、挑着卖的,吃粿汁的人确实许多。如今,潮汕粿汁仍备受大家热烈欢迎,价格都不贵。
相关特点
粿汁是福建省闽南地区,台湾地区,广东潮汕等闽南话系地域的汉人传统美食,粿条有别于河粉,其口味比河粉更具有延展性。此外闽南地区、广东潮汕、台湾省针对但凡用米糊、小麦面粉、地瓜粉等历经生产加工做成的食品类,都称“粿”。因此 潮汕话的说白了粿,具体便是其他地方所指的糕,但包含的范畴又不单纯性是“糕”。