我国的物产丰富，各种各样資源和物产丰富都集满丰富多彩，又有因时制宜的核心理念，因此 在悠长岁月的发展趋势全过程中，产生具有地区特点的中华传统文化，而老百姓更为关心的没法便是吃穿住行了，如今就用武汉文化的视角探索这一地域让人淬练的招牌菜。
久久鸭脖是武汉最知名的汉人特色小吃，由于始于武汉汉口的精武路而而出名。久久鸭脖是将川香卤方改善后用在鸭脖子备好火计久久鸭脖学习培训，具备四川香辣设计风格，香气扑鼻，口味刺激性，美味极其，因此 迅速变成了丹江人钟爱的特色小吃，试过小辣椒、麻椒、八角等几十种天然香辛料开展用心烹调美食以后，鸭颈肉条理清楚，颇有嚼劲。
三鲜豆皮是丹江人“太早”的一种关键食品类，在豆油皮制作过程中规定“薄皮、浆清、火功正”，那样煎出的豆油皮外焦里嫩内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有新鲜猪肉、蛋类、新鲜虾而而出名，煎好后油亮闪耀，微黄食香。
武汉热干面是丹江人“太早”中特别喜爱的通俗化食品类，它划算性价比高，花上几毛钱，就可以安安稳稳填饱肚子。武汉市的武汉热干面与山西省的饸饹面、两广的伊府面、四川的凉面、北方地区的杂酱面合称在我国的“五大名面”。
排骨藕汤了，但实际上真实的湖北省别人吃得数最多的确是蔡甸藕汤。武汉蔡甸区连藕有悠久的历史，南宋光宗年里，曾做为供品京东，蔡甸连藕因而而出名。猪棒骨即猪腿骨，比猪排骨更划算性价比高。从食疗视角而言，猪大骨煮汤的补钙补锌实际效果也更强。还记得儿时，每到秋冬季时节礼拜天的黄昏，全是伴着沿线的蔡甸藕汤的香味回家了的。
洪山菜薹归属于紫菜薹的稀有种类，别名“大股子”，因其原产地于武汉武汉市洪山区一带而而出名。其茎肥叶嫩，色香味俱全美，在唐朝早已是着名的蔬菜水果，历年来是湖北省地区向皇上朝贡的土特产品，曾封号为“金殿玉菜”。
黄陂三合以虾丸、肉丸子、肉糕三菜合一而而出名。鱼丸子采用鱼类剁茸，以鸡蛋清、葱根、生姜水、动物油作调味品，氽制而成。肉丸子系采用猪腿肉，配上鱼茸和调味品，酥炸而成。肉糕原材料同肉丸子，多煮制而成。二种或三种合烧，一菜多种多样，鱼肉多味，肉渗川香，别具风味。
黄冈黄州东坡肉黄冈黄州东坡肉系苏东坡创造发明，故称东坡肉。东坡肉用五花肉做主要材料，一斤肉切割成四四方方的八块，首先用旺火烤，再用文火焖。它的特性是：颜色酱红，汤肉相融，肉质地软烂如水豆腐，通道不油不油腻。
江陵散烩八宝江陵散烩八宝亦称八宝饭，是用檽米、大枣、莲籽仁、桂龙眼肉、密大樱桃、瓜子仁、桂花糖、密东瓜、苡仁米等煮熟做成坯，再加白砂糖、动物油散烩而成。它颜色明亮，甘甜滋养，油而不腻，甜而不厌，被赞为“浅盏酌酒细品味，退席数时回味无穷长”。
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