霜降吃汤圆原因是什么：常见问题是什么

霜降的风俗习惯中有一个吃汤圆的风俗习惯，而在霜降一些地区吃汤圆的原因是什么呢？吃汤圆有什么必须留意的常见问题呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

为何要吃汤圆呢
霜降吃汤圆能帮助我们防冻保暖。

糯米汤圆外型圆滑，里边稀面或实芯，在北方地区叫元宵节，来到南方地区则叫汤团。元宵汤圆能够有很多花式。特别是在稀面的种类数最多。甜馅一般有红豆沙、白砂糖白芝麻、桂花树杂锦、枣泥、果干、麻蓉、甜杏仁、银杏果、山楂果等；咸馅一般有新鲜猪肉丁、虾皮等。也有菜馅元宵节用芥、葱、蒜、韭、姜构成，称“五味元宵节”，喻意勤快、长期、往上。

传统式的做法，南方地区做汤圆，是先将粘米粉自来水调合成皮，随后将馅包裹；北方地区做元宵，先把馅揉成匀称的小球形，放到铺有干粘米粉的竹筐里持续晃动，时常添加冷水使馅沾到愈来愈多的粘米粉，直到尺寸适度。

霜降吃汤圆益处多多，霜降是冬天的刚开始，冬天平均气温严寒，阴盛阳衰，发热量较为足的汤团就能确保身体充裕的磷酸原。南方地区的动物油肉圆，北方地区的白砂糖元宵节，里边满是糖分与动能，吃一口暖上半天。

檽米也是一个冬天应情应季的好食材，高级营养师也证实了檽米在秋冬季多吃的益处，檽米中带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b22等营养元素，是大家养生食疗非常好的食物。《本草纲目》中强调，檽米是补脾、益肺气虚之谷。檽米味甘、温性，吃后能滋补身体血气，滋润肠胃。

做汤圆常见的原材料如檽米、白芝麻、小红豆等也是湿热味道，有不错的健脾胃功效。肠胃和健，营养与膳食才会被人体消化吸收运用，提升 人体的耐寒预防疾病工作能力，最合适在冬季服用。

事实上，冬季进补，要遵照“虚者补之，寒者温之”的标准。不适合服用过度躁热的大补的东西。服用一些滋平肝潜阳的食材，如牛肉、羊肉、乌骨鸡、干桂圆、大枣、淮山药、猪的血、檽米等湿热食品类，抵挡严寒，滋平肝潜阳。

吃汤圆的常见问题
汤团不适合在早上吃。早晨消化道作用较弱，而汤团表皮大多数檽米做的，不容易被消化吸收，早饭吃易消化不好。吃汤圆时，别吃其他含糖量高的食品类，另外降低其他正餐摄取量。一般来说吃3个汤团等同于一两正餐。

在进餐汤团的情况下，应当少食多餐。并且每一次不可以太多，以4-5颗比较适合，更不可以顿顿持续进餐。吃了汤团之后，最好是先主题活动一下，不可以立刻平躺着。此外，汤团還是应当趁热吃，冷了的汤团更难消化吸收，可是还要当心不能吃过烫的汤团，防止口角烧伤。

水煮汤圆滑而不腻，口味更优。并且吃汤圆的情况下能够喝小量汤圆汤，有“原汤化原食”之功，使一些外流在汤中的营养成分不至于消耗。比较之下，油炸型的汤团很有可能闻着较为香，可是也会造成 植物油脂、发热量的太多摄取，不利身心健康。

针对特殊家庭如婴儿、老人、病后吸收能力弱小和身患胃肠道疾病的人，提议应禁吃汤团，糖尿病人应少食或不食糯米汤圆。提议身心健康成年人吃汤圆还要适当，每日50克上下为宜，不必多吃。此外，休重超载或高血脂、高血压病患，也不适合太多服用含很多植物油脂及含糖量高的汤团。