特色小吃针对吃客而言，风采及其吸引力是正无穷的。“水豆腐”传入北京市，那食用方法就愈来愈多，并获得了南北方融合口感提高，经几百年的演化，产生了北京市自身的特点。当期小吃文化全集将给你详细介绍卤炸豆腐是哪里的特色小吃。它印证了中国文化艺术的散播。
卤炸豆腐是一道北京小吃，能用熬煮氽炖烩焖的方式制做。青春不老不嫩，鲜美爽口，随油酥烧饼服用，别有一番口味。
北京市的“卤炸豆腐”现有几百年的历史时间。打开那沉封的历史时间古书，容在下渐渐地的道来。
早在明朝之初，开国帝王明太祖朱元璋并未北京定都，那时候的北京故宫仅仅一个塞外貿易大城市京畿重地。那时候，明太祖朱元璋的四子燕王朱棣，也就是在历史上知名的明代第三代皇上“永乐皇帝”，他的领地就北京。北京市那时候是个凶险的地方，明代不久建国并未立于不败之地，北有匈奴人志在必得偷窥中华，南有匪首猖狂，因而，北京是明朝开国后北方地区的第一发展战略破碎海滩，也是关键的御敌天然屏障。
燕王封号此处，也是皇宫内讧政争的刚开始。那时候的马皇后不喜明成祖，在她的教唆下明太祖朱元璋被逼无奈才把自己的四子册立在那时候的燕京。一来，明太祖朱元璋为让爱子杜绝京都的是非之地，免受后党的诬陷，二来，皇上从这当中也期待得到 后宮的一片平静。诸不知道，燕王早有鸿鹄之志，正可以说；拆破云龙飞彩凤，顿开金锁走蛟龙图片，马皇后的一时妒嫉，却放跑了文可安邦武能定国的姻缘！
女性的心肠坏必遭报应，她本想让燕王在塞外这一凶险的地方无牵无挂，没成想，燕王勾践卧薪尝胆，背地里却持续发展壮大，到之后被燕王以清君侧的为名，率十万骑兵直抵南京金陵，虐杀了她后党数百条生命，斩获了帝位，还为马氏家族招来了祸端，大明朝此后才真实的迈入了建国鼎盛！郑和下西洋，永乐大典巨着的面世，都是永乐皇帝的作品，一代玄尊贤君此后问世，之后的史学家们在继写历史时间时，才会更加精彩纷呈！
话休絮烦书归正传。明成祖被册立北京，此乃人杰也，上面有上苍庇佑，下有灵气僧姚广孝的辅助，燕王把塞外的燕云十六州运营得绘声绘色，不仅沒有产生过大的战争，而且边境贸易发展，南来北往的客户汇集，把个诺大的燕京弄得好不繁华，全国各地除开明朝的都城南京市外，那么就数北京市了。经贸的兴盛发展，就连最不起眼儿的“水豆腐”都不远千里的从江南地区跑来到北京市，呵呵呵！
“水豆腐”传入北京市，那食用方法就愈来愈多，并获得了南北方融合口感提高，经几百年的演化，产生了北京市自身的特点。南来的水豆腐，经北京市回汉中华民族的改进，水豆腐北京便变成，即珍贵又通俗化的特色美食，上到御膳房把它摆放在皇上的饭桌，下到市井生活普通百姓家里的美味可口。特别是在来到明朝的中后期，京都的“六必居”开业之后，调味料更为丰富多彩，又出現了“卤炸豆腐”这一特色小吃，历经持续改进传迄今日。
上一篇：烧麦是哪里的特色小吃？
