鸽蛋也算作在销售市场上可以较为便捷购到的物品了。仅仅很多人吃的情况下并不了解它的营养成分在哪儿。鸽蛋的口感好，并且带有高蛋白食物。丰富多彩的维他命等多种多样的营养元素。当期科学饮食文化艺术就陪你掌握鸽蛋的营养成分。
鸽蛋的基础详细介绍
鸽蛋是为鸠鸽科小动物原鸽或家鸽等的卵，营养丰富，功效与作用高，鸽蛋被称作小动物之山参。鸽蛋口味吃得较为鲜嫩、滑爽、营养丰富。不但口感好，并且饱含高蛋白食物、丰富多彩的维他命等多种多样营养元素，长期性服用能提高肌肤延展性，改进血液循环系统。鸽蛋具备改善肤质体细胞魅力、提高肌肤延展性、改进血液循环系统、清热去火等作用。
鸽蛋的作用与功效
鸽蛋味甘、咸，性温；具备补虚、益肾气、丰皮肤诸、温补肾阳醒神，解疮毒，治疗阳萎、缺乏营养；关键用以肾亏而致的腰酸腿软，疲倦乏力，心烦失眠等症。
1、养颜护肤
能提高肌肤的抗损害工作能力。有缺铁性贫血、月经失调、气血两虚的女士常吃鸽蛋，不仅有美肤滑肤功效，还很有可能痊愈病症，会让人精力充沛，光彩照人，肌肤鲜丽。
2、补肾填精
补肾壮阳、益肾气、温补肾阳醒神，可医治治疗阳萎。
3、护肝
可有助于肝部构造和作用的维护保养和恢复。适合于肝脏疾病病人。
4、清热祛火
能净心祛火，清热解毒除烦，可以清除血夜中的湿毒。适合于易上火的人员服用。
5、祛毒
清除人体内长期性沉积的内毒素，提高身心健康。
6、防止荨麻疹
在荨麻疹时兴期内，让小孩每日食两颗煮开的鸽蛋，既可防止荨麻疹又有祛毒作用。
鸽蛋的营养成分
鸽蛋对女性尤其滋补养生，是补气补血之妙品。据测定，白鸽蛋和白鸽子肉一样，带有丰富多彩的蛋白、维他命和铁等成份，营养成分很高。蛋白、脂肪率与生鸡蛋非常，尤其突显的是，它的维生素b2成分是生鸡蛋的2.5倍，鸡蛋的大豆卵磷脂成分比生鸡蛋高3～4倍。
鸽蛋饱含蛋白质食物、不饱和脂肪酸、铁、钙和维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命D等营养元素。蛋白和脂肪率尽管稍小于生鸡蛋，但含有的钙和铜元素均高过生鸡蛋。
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