风俗习惯是大家世世代代承传出来的,世界各国的优质风俗习惯给我们的日常生活产生了一摸摸颜色,丰富多彩了我们的日常生活,要是没有了这种出色的风俗习惯,日常生活将丧失快乐,下边我就带大伙儿讨论一下城市形象的立夏习俗。
一、尝三鲜
据了解,三鲜有地三鲜,指的是豇豆、蒜黄、荠荠菜;树三鲜,指的是香椿芽、青梅、大樱桃;水三鲜,指的是鲥鱼、带鱼、河豚鱼。而在苏州市,地三鲜是小暑日必食之物。除此之外,苏州市也是有“小暑见三新”的俗语,“三新”指新熟的大樱桃、青梅果和小麦,大家先以这“三新”拜祖,随后自身尝食。
二、饯春筵七家茶
苏州市也有饯春筵、李宴会、七家茶等立夏习俗。“饯春筵”意指饯春迎夏,苏州人在小暑日下午摆放欢迎宴会,菜式中有面条、米酒、松花蛋、酱猪肉、金花菜等,听说有“不疰夏”的作用;“李宴会”是一些文人墨客、闺中女扮相聚聚会活动,写诗吟诵,品味李子酒;“七家茶”则是以各式各样细果(桃片、燕麦片、豇豆、青梅果、大枣等七样进食)烹制雨前茶,并且这七样进食是以左邻右里行乞而成,故名“七家茶”。“七家茶”除为自己小孩之外,还馈送给邻里,说成喝过并不疰夏……
三鲜是“饯春筵”上的必需的东西,在其中青豇豆也是不能少的尝新食品类。四月有新鮮豇豆发售,剥掉一半壳,剪上细细九刀,可让豆变为连在一起的九瓣,放锅中内氽。氽好后豆油皮翠绿如翡翠玉,爆开的豆肉金黄色似晶石,颗颗犹如绽放的兰草,故称“兰花豆”。清朝苏州市作家尤侗有《兰花豆》诗为证:“原本种豆向深圳南山,一旦熬出九畹兰,莫笑吴侬新样巧,满盘都作楚骚看”。
三、斗鹅蛋测体重
小暑,苏州市有测体重的风俗习惯,到这一天,无论老老少少必须吊在秤杆上称一称。小孩子一般还爱玩吃蛋斗蛋的手机游戏,胸口要挂个松花蛋。小暑的情况下‘称人’会产生福分,在给孩子称时,得用大秤杆,并且净重后边要加个‘半’字。
除开吃松花蛋、豇豆,苏州市还有一个风俗习惯,便是测体重。故老流传,这一风俗习惯始于三国时代,传说故事曹操把妹妹孙尚香骗回蜀国后,也不放她回蜀汉了。三国刘备想念老婆,在小暑日就派重臣来吴国看望。孙尚香在蜀国日子过得怎么样呢?三国诸葛亮出了个想法,每一年称一次休重看一下。因此,民俗便拥有小暑日测体重的风俗习惯,说白了“小暑秤人轻和重数,秤悬梁上笑喧闺”。听说,小暑日测体重后,小孩能够看起来更健康,成年人能够更顺心如意。这一风俗习惯就是这样广为流传出来了,迄今还保存着。并传闻说:小暑当日,小孩子称了便是用秤钩钩牢,吃网蛋网牢,喻意不易夭亡;成年人称了叫称心如意,吊吊胃口,一个夏天吃得了饭不掉膘。那样大人小孩都上秤称了休重。
四、小暑吃乌米饭
小暑以后,苏州人就刚开始品味各种各样时鲜食品类,乌米饭也是在其中之一。一些地区会在清明节或四月初八吃乌米饭。
苏州文化
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