食香甜糯：宁波汤圆

中华民族美食特色世界闻名，我国美食特色不但吸引住着大家中国的小伙伴们，很多海外盆友也对中国传统美食十分偏爱。那麼大伙儿了解社会主义民主的特色美食都有哪些吗？接下去美食文化来为大伙儿详细介绍吧！有时间就要考虑自身的胃吧！

汤团是宁波市的有名的小吃之一，也是在我国的意味着特色小吃之一，历史时间十分久远。相传，汤团始于宋代。那时候全国各地盛行吃一种奇特食品类，即用各种各样果饵做馅，外边用粘米粉揉成球，煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。由于这类糯米球煮在锅中又浮又沉，因此 它最开始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵节。与东北人不一样，宁波人在春节早上都是有阖家聚坐携手共进汤团的民间风俗。

菜肴特点
汤团是一种具备我国意味着特性的传统式食品类，作法简易，健康营养。

作法
1、提前准备水磨糯米粉1斤、黑芝麻粉50克、猪里脊肉80克、白砂糖100克、桂花糖15 克。
2、黑芝麻粉炒过磨碎，猪里脊肉去膜搅碎加白糖做成馅。
3、水磨糯米粉加冷水搓成粘米粉团，下剂，包入陷料，做成汤团。
4、锅里加水烧开，倒进汤团，改成文火煮开，撒上桂花糖，放进碗中便可做成

营养成分
檽米：檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生索B2、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品类；具备益气，健脾开胃，止出虚汗之作用，对脾胃虚弱，食欲减退，肠鸣腹泻有一定减轻功效；檽米有收涩功效，对尿频尿急，出冷汗有不错的饮食疗法实际效果。

动物油（板油）：动物油中带有多种多样油酸，饱和脂肪和不饱和脂肪的成分非常，能出示非常高的发热量，而且带有的维生素D、维生素E也很丰富多彩。动物油脂发热量高、高胆固醇，故老人、糖尿病人、肥胖症和心脑血管病人都不适合服用。

黑芝麻粉：黑芝麻粉带有很多的人体脂肪和蛋白,也有糖原、维生素D、维生素E、大豆卵磷脂、钙、铁、镁等营养元素；其所带有的维生素E特别是在丰富多彩，维生素E能推动细胞分裂，延迟细胞衰老，常吃可相抵或中合体细胞内衰化学物质“分散基”的累积，具有延缓衰老和益寿延年的功效；黑芝麻粉做为饮食疗法品，有利肝、补肾壮阳、益气养血、润肺、黑发、美容护肤功效，是极好的健康保健美容护肤品。
菜谱相冲
檽米：檽米不适合于鸡脯肉同食。
黑芝麻粉：白芝麻忌与鸡脯肉同食。