美味又简单的家常小炒：一起来学习吧

说到做饭这件事情，有的人并不善于，可是常常下馆子并不健康。有时候盆友来家中坐下，不容易几个擅长的家常小炒可就糗大了。那麼当期的科学饮食文化艺术，就手把手带你几个美味又简单的家常小炒！赶紧来一起学习吧！

蚝油豆腐

原材料：水豆腐1块、辣椒一个、尖椒一个、油、盐、酱油、香油各适当。
作法：
1、水豆腐切割成匀称一小块备份数据。
2、青红椒清洗去蒂切割成硬粒预留。
4、坐锅滚油，倒进青红椒粒爆锅出香气，盛出备用。
5、少量底油，倒进军用被子，加适当凉水。
6、温火煎煮水豆腐八分熟。
7、倒进适当香油，酱油搅拌，使水豆腐匀称着色。
8、倒进青红椒粒搅拌一下就可以起锅。

菇炒西兰花
原材料：西蓝花、平菇、木薯淀粉
作法：
1、西蓝花和平菇用食盐水泡浸清洗预留，平菇切割成条形。
2、西兰花焯水一分钟捞起来。
3、锅烧热之后加点油，下平菇煸熟。
4、放进西蓝花和盐煸炒。
5、用一勺水淀粉勾芡。
6、芡汁全透明就可以起锅。

鱿鱼炒芹菜
原材料：大鱿鱼、莴笋、油、盐、葱、姜、蒜适当。
作法：
1、生大鱿鱼排水煮开，控干水
2、将切完的莴笋段，姜葱姜蒜用食油爆锅，出锅
3、烧好锅，下油，将滴干水的大鱿鱼倒入煸炒。
4、倒莴笋装进去炒，加盐出锅就可以服用。

酸汤肥牛
原材料：熟松花蛋、松花蛋、金针蘑、肥牛肉、盐、糖、味精、白米醋适当。
作法：
1、将松花蛋和松花蛋剥掉剁碎，金针蘑清洗。
2、把水烧开，放进剁碎的松花蛋和松花蛋。
3、放进金针蘑，加盐、糖、味精、白米醋多个。
4、最终放进牛肉卷，水烧开后摆盘。