吐司面包是一种历经发醇的蛋糕烘焙食材，以小麦面粉为关键原材料，以酵母菌、生鸡蛋、植物油脂、果干等为辅材，放水调配成面糊，历经发醇、整形美容、成型、烘焙食品、制冷等全过程生产加工而成的烘焙食品食品类。尽管如今世界各地群众广泛服用吐司面包，但是大伙儿掌握吐司面包的发源吗？那么就和我一起去了解一下吐司面包的美食文化吧。
大概在公元3000年前后左右，古代埃及最开始把握了制做发醇吐司面包的技术性。最开始的发醇方式可能是偶然发现的：合好的面糊在溫暖处放久了，遭受空气中酵母的入侵，造成 发醇、澎涨、变味，再经烘烤便获得了远比“杂粮煎饼”绵软的一种新面点，这就是世界上最早的吐司面包。古代埃及的烘培师最开始是用酸面粉发酵，之后改善为应用历经塑造的酵母菌。
现如今发觉的世界上最早的吐司面包坊问世于公元2500很多年前的古代埃及。大概在公元13世纪，摩西领着希伯来人大迁徙，将面包制作技术性带出了印度。迄今，在正可谓是的“逾越节”时，仍制做一种那边称为“马佐（matzo）”的澎涨饼状吐司面包，以留念正可谓是从印度离开。公年2十世纪，罗马帝国的烘培师公会统一了制作面包的技术性和酵母种。她们历经实践活动较为，采用制酒的酵母菌液做为规范酵母菌。
古时候悠长的岁月里，土司面包是顶层权势们的奢侈品包包，一般大家只有以裸麦制做的黑面包为食。直至十九世纪，小麦面粉加工设备获得非常大发展趋势，玉米种类也获得改进，吐司面包才变的软滑雪白了。
如今的吐司面包大部分是由加工厂的自动化技术生产流水线生产制造的。因为在小麦面粉的深度加工碾磨全过程中维他命损害较多，因此 英国等我国在生产制造吐司面包时常常加上维他命、矿物等。此外，近些年许多人觉得保存麦麸和麦芽糖对身心健康更有益处，因而粗吐司面包又再一次时兴。
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