喜好运动健身的人都了解除开坚持锻炼以外，在饮食搭配上也要保证均衡饮食，科学研究的服用蔬菜水果瓜果蔬菜能够能够更好地做到运动健身的目地。那么你了解运动健身期内吃什么蔬菜较为好么？那麼当期的健身饮食，陪你掌握运动健身应当吃什么蔬菜水果？
西蓝花
西蓝花中的营养元素，不但成分高，并且十分全方位，关键包含蛋白、糖分、人体脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等。据剖析，每100克新鮮西蓝花的花球中，含蛋白3.5克—4.5克，是花菜的3倍、西红柿的4倍。除此之外，西蓝花中矿物成份比别的蔬菜水果更全方位，钙、磷、铁、钾、锌、锰等成分都很丰富多彩，
红萝卜
红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的生活中蔬菜水果，有着“小人参”之称。红萝卜饱含糖原、人体脂肪、桂皮醛、胡罗卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等营养元素。每日吃二根红萝卜，可让血中碳水化合物减少10%-20%;每日吃三根红萝卜，有利于防止心脏疾病和恶性肿瘤。
油麦菜
油麦菜营养成分成分丰富多彩，带有很多β胡罗卜素、黄酮类物质、维生素b21、B6、维生素E、维他命C，也有很多膳食纤维素和营养元素如镁、磷、钙及小量的铁、铜、锌。常吃油麦菜能够提升蛋白和人体脂肪的消化吸收与消化吸收，改进胃肠的血液循环系统。
黄豆芽
豆芽菜带有的蛋白会转化成易被身体消化吸收的分散碳水化合物，也有大量的磷、锌等矿物，维生素b22，胡罗卜素等。经研究发现：豆芽菜中带有蛋白、人体脂肪、糖分、多种营养元素、甲基纤维素、胡罗卜素、尼克酸和磷、锌等矿物，既安全性又减肥瘦身。
西兰花
西兰花有“营养成分模范生”之称，它饱含胡罗卜素、维他命C、维生素B12、矿物（优质蛋白质、铁制等）、辅酶Q10等多种多样营养元素。西兰花中的含氟量-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及营养元素化学物质，能推动身体基础代谢，提高身心健康。很多服用西兰花，可减少脑中风的风险。
包心菜
包心菜带有绿色植物素成份，能充分发挥抗雌激素作用。这对健美先生十分有效，由于低雌性激素水准有利于降低人体人体脂肪和水份储留，提升 睾酮素水准。因而在日常锻练时，要有规律性地服用蔬菜水果，当过多锻练或是觉得疲惫时，应相对增加摄取量。
海菜
每100克海菜中含镁460mg，而镁在减脂增肌健身运动里能具有较为重的功效。镁可以推动人体脂肪、糖、蛋白的能量消耗，适用蛋白的生成、提高全身肌肉能量，更关键的是能提升 甘精胰岛素合成代谢的高效率，是产生肌纤维的关键营养元素。因此 运动健身期内吃些海菜也是能协助提高全身肌肉的。
健身食谱
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