日本的日本动漫能够说成大家很多人的童年记忆，奥特战士是男孩子们的最喜欢，而机器猫则是一个虏获女生心的萌萝莉。机器猫在我国的爆红，也使很多人针对铜锣烧拥有 许多 的好奇心。
那麼，当期学习培训日本特色小吃铜锣烧的作法。
铜锣烧，又叫黄金饼。由于是由二块像铜锣一样的饼合起來的，因此而出名铜锣烧。是一种烘烤擀面皮、内嵌红豆馅等夹心巧克力的甜品，日自己钟爱的点心，日本动画人物机器猫和机器猫七臭小子最喜欢的食品类。
用两块圆轮状，相近蜂蜜蛋糕的饼皮包囊红豆馅，由于样子相近2个合在一起的铜锣而而出名。而针对我们中国人而言，实际上便是大家更加了解的豆沙饼。
铜锣油酥烧饼皮释放浓厚的纯蜂蜜香味，口味绵软，细腻的表皮与香嫩的内陷，相融出绝佳的有滋有味。不论是原汁原味小红豆口味，還是情浓鲜奶油口味、当然草莓苗橙味，配搭港式奶茶或现磨咖啡也是很好的享有；立即服用也是一样优异。
日本大阪铜锣烧选用手工制造，秘方来源于日本美食高手，为了更好地合适我们中国人的口感，除开传统式的原汁原味小红豆，又开发设计出猪肉松、牛乳、黑豆、草莓、草莓苗、鲜奶油等口感，新鮮正宗的浓厚口味，非常值得多啦a梦迷们细细品味。
原材料：生鸡蛋3个、低筋粉120克、绵白糖40克、牛乳45克、盐1.2克、发孝粉1.2克、红豆沙适当
作法：
1、生鸡蛋分三次添加绵白糖用打蛋器充足消磨
2、将牛乳倒进鸡蛋液中混和匀称
3、低筋粉、盐、发孝粉一起筛粉到牛奶鸡蛋液选用刮板混和匀称，静放十几分钟
4、用小勺盛适当面浆倒进不粘的炒菜锅中（锅中不加点油）
5、文火加温至表层起汽泡并彻底凝结，大概三分钟，翻面用文火再次煎约30秒就可以；（煎好的饼一面咖色，一面淡黄色
6、将红豆沙匀称地涂到淡黄色的一面，再用另一张饼合上就可以。
