雪蛤的功效与作用：木瓜雪蛤的作法

说到雪蛤很多人很有可能并不了解是什么东西，可是假如说到“东北林蛙”大家都广为人知。雪蛤具备非常高的功效与作用和健康保健使用价值，在世界各国都深爆销。那雪蛤有什么功效和功效呢？当期的养生食疗，陪你做粤菜传统式美味小吃--木瓜雪蛤。

雪蛤的功效与作用
雪蛤，别名“东北林蛙”，别名“哈士蟆”，不但能很多觅食山林、青饲料和粮食作物的虫害，并且是药肉兼有的蟹类。雪蛤是在我国知名的经济发展蛙种，雌蛙的双侧输卵管里的营养元素即林蛙油，是珍贵的食品类、滋补品、药物，在世界各国销售市场上享有盛名，但需求量很高。一般作为滋补养生强身健体，医治体弱多病气血虚、精神衰弱、病后失衡等症状，具备“滋补养生益肾、养阴润肺、健脑益智类”等作用。

雪蛤的奇妙之处取决于它与众不同的生长发育自然环境和坚强不屈的活力。因此 ，雪蛤有大自然“活力之冠”之称。每一年的秋天，更是雪蛤存储动能提前准备冬眠期的情况下，也是雪蛤活力最強之时，尤其是雌雪蛤的双侧输卵管也是集聚了明年繁育子孙后代的全部营养成分，其滋补养生作用也是无以伦比。以其在严冬中可冬眠期长达五个月之久，因而而出名“雪蛤”。

雪蛤油获取自雌虫东北林蛙，自明朝被列入四大土特产（百家号、林蛙、巨龙、猴头）之一。从清朝起做为供品。林蛙油中带有4种生长激素、9种维他命、13种营养元素和18种碳水化合物及多种多样大环内酯、醛类、活性多肽微生物活性因子。

蛙油具备抗衰老焕颜的奇妙作用。对身体提高、降低血脂、稳心率、抗发烧感冒、嫩皮肤、提高免疫力也是有一定实际效果。此外，如果有湿疹、足藓、火水烧伤，蛙油外用也是有医治功效。蛙油是一种兼顾药用价值、食疗、美容护肤的高級营养保健品。一年四季皆可食，长期性服用更优。

木瓜雪蛤
介绍：木瓜雪蛤是一道色香味俱全的传统式美味小吃，以番木瓜和雪蛤为关键食物，属粤菜甜点，护肤美容养颜，营养成分丰富多彩。
原材料：番木瓜一个，雪蛤油3克，鲜牛奶一杯，水一杯，老冰糖适当。
1、雪蛤油用小水泡发至白透明色的情况，放进开水中煮一会儿，盛起，滴干水份。
2、番木瓜洗干净表皮，在顶端切出来2/5作盖，番木瓜盅切割成锯齿形，挖到核和瓤，番木瓜放进炖锅内。
3、老冰糖和水一起煲溶，随后放进雪蛤膏煲三十分钟，添加鲜牛奶，待滚。
4、滚后引入番木瓜盅内，盖上，用木签插实番木瓜盖，隔水炖水开以后80分鐘就可以。