针对吃客们而言，度假旅游最喜欢的便是去品味本地的美食特色。吃这种美味可口毫无疑问是世间一大享有，由于在吃客们的全球里要是有吃的就全都ok了。那麼，追随我一起来台湾美食看一下没有中国台湾也可以吃到台南担仔面的做法。
很有可能很感兴趣》》虾扯蛋——中国台湾夜市小吃
台南担仔面是一道由细搅肉、油葱酥等食物做成的食品类。
食谱主要材料：细搅肉1斤生抽1碗油葱酥1/2碗水煮鸭蛋10个剑虾1/2斤贡丸1/2斤油位1斤米糊1/2斤豆芽、苋菜1/2斤香莱末少量水4碗
菜谱辅材：蒜末2一茶匙乌醋3一茶匙盐、黑胡椒粉各适当温开水3一茶匙
做法：
做法一
肉燥制做：将搅肉炒出香味，再添加生抽炒出香味，并加适当的水及油葱及袋子里的鹅蛋卤至进味。
做法二
剑虾入龙骨汤中，烫熟捞出，剥掉虾脑，虾头成留扇尾的鲜虾，虾头用羽毛球包好，连着贡丸一起添加大骨汤中熬分鐘。
做法三
将碾磨过的蒜末，加温开水和乌醋均匀预留。
做法四
取少量豆芽及一小把油位或米糊，入开水中略烫，盛入烫直的茶碗中。再加上蒜末及乌醋，再加上适当的盐也有黑胡椒粉，浇上4或5小勺的肉燥，随喜好再加上茶叶蛋，或贡丸。
做法五
最後再再加上大骨汤摆上二只扇尾虾，加良姜末就可以。
