自助餐厅是近些年效仿西方国家的当代就餐方法。它不排名额，都不分配统一的莱单，是把能出示的所有正餐、菜式、酒类摆放在一起，依据就餐者的个人兴趣爱好，自身挑选、生产加工、享受。我们一起看一看自助餐厅的用餐礼仪文化艺术吧。
采用这类方法，能够节约花费，并且礼仪知识注重很少，主客都便捷；就餐的情况下每一个人都能够自由活动、随便人际交往。在举办举办活动，招待为数众多的宾客时，经常选用。
就餐者需主动维护保养社会秩序，注重先来后到，排长队采用食材。取菜前先准备好一只食盘，到自身取菜时运用公共的厨具将食材放进自身的食盘以内，然后应当快速离开。不要在多种多样的食材前犹豫不定，让背后的人等太久，更不应该挑三拣四，乃至立即拿手或自身的厨具取菜。
取菜也是有顺序的，先后理应为：凉菜、汤、干锅菜、小点心、甜点和新鲜水果。因此 在取菜前，最好是先在整场转上一圈，掌握下状况，随后再刚开始有选择取菜。
在享受自助餐厅时，多吃是容许的，而消耗食材则肯定不允许。因而在自助餐厅需要遵循“数次少取”标准。“数次”，是“数次取菜量力而为”的含意。“少取”，即“一次取菜的量自身操纵，防止浪费食材”。此外，要留意的是，在取菜时，最好是每一次只给自己选一种。不要在取菜时乱装一气，将各种各样菜式盛在一起，造成 五味杂陈，相互之间串味。
全部的自助餐厅，都是有一条约定俗成的要求，即自助餐厅只批准就餐者在就餐当场自主享受，而肯定不能可另一方在就餐结束以后带上回家了。在自助餐厅上，即然注重的是就餐者以自助式为主导，那就餐者就应当有始有终，在就餐完毕后将厨具送至特定之处。
在就餐全过程中，针对别的不相遇的就餐者，理应以诚相待，积极多方面礼让，不可以狂妄自大，蛮不讲理。
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