冬季的严寒真是便是妹纸们最反感的情况下，除开多肉的泛滥成灾也有着像熊一样的衣服裤子真的是烦恼。大部分妹纸为了更好地在冬季不怕冷挑选在秋季食补，这也造成 了很多的秋膘造成，你了解怎样贴秋膘吗？
那麼，当期秋天美食文化一起掌握贴秋膘。
寒露，是二十四节气中的第13个节令，每一年8月7、8或9日寒露。这一天民俗有着“贴秋膘”一说。民俗时兴在寒露这一天以悬秤称人，将休重与小暑时比照来检测胖瘦，体重下降叫“暑热”。那时候大家对身心健康的评定，通常只用瘦胖做规范。瘦了自然必须“补”。
补的方法便是“贴秋膘”，吃味厚的美味佳肴，自然优选吃荤，“以肉贴膘”。这一天，一般寻常百姓吃煮肉，注重一点的别人吃白切肉、红焖肉，及其肉馅饺子、炖乌鸡、炖鸭、红烧鱼块等。而现如今，年青女士通常担忧被贴秋膘，期待能瘦一些。
寒露除开“贴秋膘”，天津市等地还时兴“咬秋”。大家坚信寒露时吃西瓜可免去冬季和来春的拉肚子。清代张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就会有那样的记述：“寒露之际食瓜，曰咬秋，能免拉肚子。”清时大家在寒露前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放到院子里晾一晚，于寒露当天吃下，为了消除暑热、防止急性肠炎。
经历了悠长的炎热夏天，大家因为频饮冷食，常吃冷冻品，多有肠胃作用变弱的状况，故秋凉之际忌轻率食补。很多食滋补品，会陡然加剧肠胃压力，使长期性处在疲软的消化系统不可以一下承担，造成 消化系统神经功能紊乱，出現胸闷气短、肚胀、食欲不振、消化不好、拉肚子等症。
因此 ，秋季进补以前要给肠胃一个调节融入阶段，可先补食一些颇具营养成分，又易于消化的食材，以健脾养胃作用。例如鱼、动物猪瘦肉、蛋禽及其淮山药、莲籽。除此之外，乳制品、豆类食品及新鲜水果、新鲜水果均宜适当服用。食药同源兼优的伏苓也是健脾养胃的上等妙品，它带有糖分、蛋白等化学物质，且有滋补养生健壮、益气、健脾开胃解渴、健肾养精等作用。
寒露润肺为主导，慎贴秋膘。秋季，气温逐渐变凉，大家通常会出現不一样水平的口、鼻、肌肤等位置的干躁感，故应吃些有生津滋阴滋养汁多的食品类，少吃辛辣食物、油炸食品类。秋天宜食润养甘酸和寒性的食材，寒性能清热解毒，甘味食材的特性滋腻，有轻重缓急、与立、滋补功效。
怪味食材有收敛性、生津止渴、解渴等功效。另外，中医学觉得，肺与秋气的关联十分紧密，因而应多吃有润肺止咳生津止渴功效的食品类，比如百合花、莲籽、淮山药、藕、香菇、西红柿这些。这般来看，寒露以后，我们在饮食搭配层面应当需注意定时执行定量分析、润肺强身健体。
除开阳虚者者外，不必太多服用湿热的食材或药品，如牛肉、羊肉、山参、鹿茸片、肉桂粉等，不然非常容易加剧秋燥。
百合花：有润肺、润肺止咳、清宁心安神、缓解疲劳作用。
莲籽：能祛余暑，滋补养生强身健体。
淮山药：应用领域广，无论老老少少、健康体弱多病，都可食。
薏米仁：熬粥或煎汤服，可健脾养胃、增胃口。
连藕：熟藕能健脾养胃，适合秋季食补。
牛、牛肉：秋季服用牛、牛肉可温补气补血。
板栗：有健脾开胃、补肾壮阳强骨的功效。
大枣：大枣能滋阴润燥、益肺补气血。
【结语】俗话说得好“一口吃不了一个胖子”尽管许多 女孩为了更好地不长秋膘而抑制住自身的食欲，但这反倒是一种十分不太好的状况，吃对吃好不仅可以防止秋膘的造成也可以保持本身健康营养。
