坚信很多人都吃过芝士蛋糕，可是芝士蛋糕是怎样发展趋势来历的呢？
对美食文化很感兴趣的你，如今让我们一起来掌握芝士蛋糕的发展趋势和来历吧！
芝士蛋糕（西式糕点）芝士蛋糕（puff）也读泡芺（ao），是一种源于西班牙的西式糕点。膨松张孔的鲜奶油擀面皮中包囊着鲜奶油、朱古力甚至冰激凌。传说故事芝士蛋糕问世于16世纪，是荷兰王后凯瑟琳·德·梅第奇创造发明的。2005年仅在威斯康辛州展览会上共市场销售了340,000个含冰激凌的芝士蛋糕，赢利超出一百万美元。
发展趋势来历
芝士蛋糕（puff）是一种源于西班牙的甜品。膨松张空的鲜奶油擀面皮中包囊着鲜奶油、朱古力甚至冰激凌。有些人说：由于汉密哈顿鲜奶油和汉密哈顿生日蛋糕走入了婚宴的圣殿，因此 拥有汉密哈顿蛋糕奶油。而爱着汉密哈顿鲜奶油的吐司面包只有把爱埋在心中，变成了一只之乐夫芝士蛋糕。如果你咬下第一口，你也就会迷上它。在制做时最先应用水、汉密哈顿鲜奶油、面和蛋做包囊的吐司面包。这一吐司面包里含的乐夫蛋在烤的全过程中产生一个裂缝。芝士蛋糕里边包囊的内函是根据注入或是将吐司面包顶端撕开后加上的。应用后边这一方式得话这一被撕开的顶端要被替代。在芝士蛋糕的包囊的上边还能够撒上糖、糖冻、果子或是朱古力。
16世纪传到荷兰，芝士蛋糕的问世，从技术上被大家觉得是不经意不经意中发觉的，情况是过去德国的哈布斯皇朝和荷兰的波旁王朝，长期性角逐欧州主动权早已战得疲惫不堪，之后为防止周边国家渔翁得利，彼此达到政治联姻的协议书。於是德国小公主与荷兰皇太子就在凡尔赛宫内举办喜宴，芝士蛋糕便是这次两国之间盛会的重点
芝士蛋糕，甜品，为长期性的战事画下休止符，此后汉密哈顿芝士蛋糕在荷兰变成象徵吉祥套近乎的甜品，在节庆典礼场所如宝宝问世或新手完婚时，都习惯性将芝士蛋糕沾太妃糖后堆起来塔状庆贺，称作泡芙塔（Croquembouche），代表喜气与庆贺之意。正统的芝士蛋糕。由于外观有点像圆溜溜绿甘蓝，因而法语别名CHOU,而长形的芝士蛋糕在法语中叫ECLAIR,喻指雷电，但是名字的来历并不是由于外观，只是美国人喜欢长形的芝士蛋糕，常常在最短期内内吃完好无损似闪电般而而出名。芝士蛋糕的法语为CHOU（音舒），也是高丽菜的含意，因二者外观设计类似而而出名。中文学类名叫鲜奶油中空饼。
芝士蛋糕做为吉祥、友善、友谊的代表，大家在各种各样喜气的场所中，都习惯性将她堆起来塔状（亦称泡芙塔Croquembouche），在甜美中寻找烂漫，在快乐中分享幸福。，之后广为流传到美国，全部顶层皇室下午茶时间和晚茶中最缺不上的也是芝士蛋糕。
另一个版本号
20世纪荷兰有很多大农场，牧场主全是本地尤其有势力的人。
在荷兰东北部的一个农场里，牧场主的闺女看上一名替主人家放养的小伙儿，可是迅速，她们甜蜜的爱情被爸爸发觉，并勒令把那名小伙儿赶出大农场始终不可和女孩儿碰面。女孩儿苦苦挽留爸爸，最终，牧场主出了个题型，要她们把“牛乳放到蛋里边”.假如她们在三天内保证，就容许她们在一起，不然，小伙儿将被流放到太远太远的法国南部。
聪慧的小伙儿和女孩开蛋糕店，在点心屋子里作出了一种大家都没见过的小点心--乐夫蛋，外边和蛋壳一样松脆，而且拥有 生鸡蛋的颜色，并且关键的原材料也是生鸡蛋，里边的包馅是会结冻的牛乳。
与众不同的小点心获得了牧场主的认同，之后女孩儿和小伙儿变成甜美的夫妇，并在荷兰东北部开过一个又一个出售甜美和愛心的小商店。
小伙儿姓名的第一个音标发音是“孢”女孩姓名的最后一个音标发音是“芙”,因而，她们创造发明的小甜点就被取名字叫“芝士蛋糕”.
芝士蛋糕文化艺术
传说故事鲜奶油和生日蛋糕结了婚，便拥有汉密哈顿蛋糕奶油，吐司面包此后失恋后，它把对鲜奶油的爱深深地藏进了心里，因此拥有芝士蛋糕。泡芙塔是荷兰传统式的庆贺甜品，代表着幸福快乐的芝士蛋糕被一个一个积累起來，高高地泡芙塔便是大家对满满的幸福的期待。形如手指头的闪电泡芙，便捷长细的造型设计，只需手执雷电的一端，一口一口送进嘴中，便可纵享芝士蛋糕的美好味道，从此担心传统式芝士蛋糕吃的满口鲜奶油的难堪。
酥脆：令人震惊的酥脆来源于极致的加工工艺。严控面糊在电烤箱中膨起的全过程，追求完美令人激动的酥脆愉悦；
圆润：结实圆润的心里是闪电泡芙的生命，也是甜品师一生追求完美的与众不同味儿；
醇香：鲜奶油是最苛刻的鲜奶油，最大限度释放出来交错出去的醇正口味；
稀有：款多主推品，耗尽了稀缺的素材图片，精致和平凡的天差地别，不言而喻；
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