每个人都有自身钟爱的食材，也会出现自身尤其偏爱的那几种，而假如让一个大都市的人都喜欢的话，这食材一定是价廉物美，你了解北京老字号的人，都喜欢吃什么吗，让我们一起到北京文化掌握看一下，上海人最喜欢吃的食物。
很有可能很感兴趣》》北京市最文艺范儿的地区
畜肉类食品
1、清蒸的炉肉
2、栗子金塔肉
3、四喜丸子
4、紫小酥肉
5、清酱肉
6、元宝肉
7、蟠龙菜
8、福禄猪肘子
9、带把肘子
10、抓炒里脊
11、京酱肉丝
12、炒合菜
13、月兔五彩丝
14、炒肉丝拉皮
15、京味儿扣荤素搭配
16、丝袜高跟鞋炒如意菜
17、擅木苋菜
18、炒黄瓜酱
19、炒榛子酱
20、炒豆酱
21、芫爆肚丝
22、爆炒腰花
23、铜锅涮肉
24、爆羊三样
25、北京烤肉
26、黄焖羊肉
27、它似蜜
28、醋熘木须
29、黄菊花牛肉
30、葱爆羊肉
31、酸菜羊肉
32、酥炸牛肉
禽产品类
33、贵妃鸡
34、黄菊花烩鸡丝
35、河马牙鸡条
36、拉丝鸡盒
37、麻辣小龙虾
38、炒鸭丝掐菜
39、八仙家鸭
干货知识水产品类
40、清汤燕菜
41、鸡蓉燕菜
42、黄焖鱼翅
43、蟹肉干鲍鱼
44、天然珍珠鮑鱼
45、宫府鮑鱼
46、乌龙吐珠
47、炉肉扒海叁
48、红烧海参
49、炸烹虾段
50、媒婆自制
