在现如今社会发展一片兴旺发达，大家针对生活品质的规定也在明显提高。在这里在其中一个明显的特性便是大家针对食材的追求完美愈来愈高，不象以往越高越饥饿感就足已。在物产丰富資源丰富多彩的成都市拥有 很多特色美食可以反映出成都文化的特点。
二姐兔丁在成都市很有名，它最知名是兔丁肉厚骨骼少，不用兔头，调料加有二姐独特的配制，香鲜爽口。二姐的“兔”系列产品中也有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。此外，二姐兔丁店还运营辣椒油黑椒鸡块、蒜泥白肉、拌凉菜肺片、五香牛腱肉等多种多样凉拌菜。
肺片实则牛头发、牛心、牛肋条、毛肚、牛羊肉，并无需肺。重视选材，制做细致，调料独特。新疆椒麻鸡片大而薄，粑糯进味，麻辣酱香，鲜嫩化渣。备受人民群众钟爱。
凉面是着名的成都小吃。用小麦面粉擀做成鲜面条，煮开，舀上炮制的生猪肉末而成。成菜鲜面条细薄，卤料酥香，咸香中辣，香甜可口，十分进味。此菜在四川广为人知，常做为宴席小点心。
龙抄手的关键特点是：薄皮、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特等小麦面粉加少量调料，细搓慢揉，擀做成“薄如纸、细如绸”的透明色状。饺子馅鲜嫩爽滑，醇香爽口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪的身上好多个位置肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
钟水饺以其与众不同口味傲立全球，是成都市着特色小吃。饺子与北方水饺的关键差别是只用肉馅，不用其他鲜菜，上菜时淋上特别制作的辣椒油，甜甜的带咸，兼具辛辣食物，口味与众不同。
川北凉粉是选用高品质扁豆去壳，自来水泡浸后，碾成细浆，随后过虑去渣，沉定脱干，做成豆粉。再经加温拌和成粘稠，装进盆、盘备用。凉粉制作法有很多种多样，可也用黑豆、稻米等作出不一样味儿的凉皮差别，及营养成分与凉皮的危害。
甜水面是四川省很知名的一道特色美食。由于器重拷贝生抽，口感回甜而而出名。这一面关键突显清甜味，次之是老陈醋的酸，并加上姜、蒜汁的香及其豆芽菜的脆和辣椒的辣。别的地区也是有不一样口感的甜水面。甜水面的鲜面条较粗，具备筋力，口味与众不同，回味无穷悠长。
三大炮是着名的四川小吃，关键由檽米做成，因为在抛扔糯米时，三大炮如“弹丸轮破”一样，传出“当、当、当”的声响，故称“三大炮”。吃时配上“老鹰茶”，美得不可方物。
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