不知道你是不是在每个大城市都见过大西北牛肉拉面那样一家面店呢？它的一个独特标示便是清真。清真源于伊斯兰，在伊斯兰文化艺术中清真美食文化自成一派，可是在渐渐地历史时间长流里，历经与我国每个中华民族的沟通交流，早就奠定深深地的我国美食文化的印记。
伊斯兰教饮食结构与标准，全是以《古兰经》和《哈底斯》为关键根据而产生、发展趋势的。整体上看，关于食物，以日常保洁、预防疾病健康保健为标准，倡导服用合理合法、嘉美、有利于身体健康的小动物、绿色植物、矿物质等食品类。严格说来，清真美食文化，是我国伊斯兰教文化艺术的一个关键构成部分。
大家都知道，说白了伊斯兰教文化艺术，并不是只表示宗教信仰文化艺术，其内函很普遍。估且不说开创思想体系的经济发展文化艺术、平安文化艺术、高新科技文化艺术（含天文学、历算、自然地理、药业）、文化教育文化艺术、社会道德文化艺术等大范围，以至很有特点的語言文化艺术、书法文化等行业。
光说日常日常生活吃穿住行层面，包含隐士文化、美食文化、结婚文化艺术、丧葬文化、游戏娱乐文化艺术、建筑文化这些，就数不胜数。由此可见理论的伊斯兰教文化艺术，的确源远流长，应有尽有，是管理体系详细、发展趋势完善、危害长远的全球大文化之一。
这儿常说的清真美食文化，汇总的四大文化艺术管理体系中，就具备两大特性。从发源上讲，它原本应当归属于沙特阿拉伯伊斯兰教美食文化（在其中亦包含所述土尔其特色菜的成分）范围；但从长期性演化发展趋势的具体情况看，它又明晰也主要是中国传统文化管理体系中一个独具一格设计风格的种类。
可以说，清真饮食搭配便是具备社会主义民主的伊斯兰教饮食搭配。由于一般说白了”清真“，尽管也是有”伊斯兰教“的含意以内，但这终究是个汉语词汇，只有表明清真饮食搭配是专指在我国伊斯兰教遵照伊斯兰教饮食搭配规则、标准而制做的饮食搭配。它具有伊斯兰教饮食搭配规范需有的要素，另外也参考并汲取中华美食文化的工作经验，进而产生兼具二种文化艺术管理体系颜色的奇怪。
伊斯兰教饮食结构与标准，全是以《古兰经》和《哈底斯》为关键根据而产生、发展趋势的。整体上看，关于食物，以日常保洁、预防疾病健康保健为标准，倡导服用合理合法、嘉美、有利于身体健康的小动物、绿色植物、矿物质等食品类。小有忌讳、限定，但注重在自然界中，合理合法而嘉美的食品类范畴极广，不可自身拘束。
有关饮品，主要是严禁让人麻醉剂浸蚀、乱性窘态的酒水毒剂。《古兰经》中以前有原则问题的要求，比如许多人啊！大家可以吃大地面上全部合理合法并且嘉美的食材及其喝酒、赌钱、拜像、求签，仅仅一种秽行，仅仅魔鬼的个人行为，故当杜绝……魔鬼唯愿大家因喝酒和赌钱而相互之间憎恨，而且阻拦大家纪念真主，和不违拜功。“
伊斯兰饮食搭配标准更是教法学家依据这种标准和《哈底斯》而制订的。因而，五洲四海的伊斯兰教饮食搭配，都务必相互遵循所述标准，都务必合乎来源于经训的牵制。虽然因为基本国情不一样，民俗文化互异，口感个别，并且食材原材料全是因地制宜，美味佳肴土特产品，不拘一格。
烹饪技巧与操作步骤，又都是有分别的习惯性、工作经验，饮食搭配的设计风格、幽默、风韵、口味、风景迥然有别，但他们都归属于伊斯兰教美食文化的范围，不仅有关联性，又有个性。大家的清真美食文化也具备这类关联性与个性化统一的特性，所以说，它兼具全球四大文化艺术管理体系中的二种特点。
