大家都看了那让人垂涎三尺的烤火鸡相片，这就是欧洲人母亲节和圣诞饭桌上不能缺乏的一道菜。烤火鸡也是西方国家美食文化的一道传统食物，外国人过母亲节吃野兔，以庆贺新春佳节。你要了解外国人的烤火鸡是如何的吗？那么就然后往下看吧！
母亲节是由英国最先明确提出的，母亲节是英国国定假日中最正宗、最美国式的英国节日，致力于为了更好地谢谢印地安人，之后外国人也在这一天谢谢别人。自1941年起，母亲节是在每一年11月的第四个星期四在这一天起将请假二天，必须和自身的家人团聚，无论多忙全是这般。
野兔是南美洲土特产，在西方人到南美洲以前，早已被印地安人训化。野兔的姓名在英文中叫“土尔其”。由于西方人感觉它的模样像土尔其的服饰：身黑头粉刺红。西方人很喜欢吃烤鹅。在香港移民到南美洲以后，都还没养好鹅就拥有吃鹅的规定，因此就吃野兔，居然发觉野兔比鹅美味。并且北美洲有很多野兔。因此烤火鸡变成外国人的大菜，关键节日中不可或缺。
火鸡的吃法也是有一定注重。它必须一整只烤成，猪皮烤出深咖啡色，肚里也要塞外很多拌好的食材，如碎吐司面包等。端上菜后，由男主角用刀割成片状分到大伙儿。随后由每个人自身浇上卤料，洒上盐，味儿十分美味。母亲节的食材除野兔外，也有红莓苔子苹果酱、甜芋头、玉蜀黍、 玉米馒头、自身烤制的吐司面包及各种蔬菜和新鲜水果等。这种物品全是母亲节的传统式食品类。
新中式感恩节火鸡
用家中的电烤箱就能烤成香美丽的野兔。
1、20磅下列的野兔解除冻结后用生抽、盐、糖及一些自身喜爱的调料类在常温状态腌渍一天，假如放到电冰箱则要二天；
2、先将小烤箱475华氏度，烤三十分钟以后取下给野兔翻个身，并将烤盘里的油倒入，再放进烤箱烤三十分钟。
3、这时候，将早已炒出半生不熟的糯米糕再加上菠萝、香肠、虾干等做成的填充料放进野兔腹部，将烤箱温度调到450华氏度，并给野兔表面抹上一点密糖与腌制料的汁，放回电烤箱内约三十分钟后再翻盘抹汁，烤约三十分钟就可以。
4、给野兔翻盘是不易的，可是仅有那样野兔才会太热了匀称，而且肉里有汁，也有隐隐约约的菠萝的甘甜。
传统式感恩节火鸡
外国人吃野兔时大部分是焖烤。一般是把野兔肚里塞外各种各样调味品和拌好的食品类，随后用烤串袋包裹，一整只烤成。也就是说，她们吃的是“全鸡”。对于为什么不分得再端上菜？这大约如同我们在除夕夜吃鱼，不容易用鱼肉而用全鱼上菜是一样的大道理。不仅兼具了菜式的美观大方和视觉效果的多元性，另外，也是有一家人团圆在一起的享受美餐的代表。
