中秋节节喻意阖家团圆的节日,在中国南北方过中秋节都有自身与众不同的特点,那麼中秋佳节北方和南方的风俗习惯特点有什么差别和差别呢?
北方地区的中秋佳节特点
山东庆云县农家院在八月十五祭土谷神,称之为“地上青苗的社”。诸城市、临沂市和即墨市等地除开祭月外,也得扫墓拜祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的大地主也在中秋佳节酒宴佃户。即墨市中秋佳节吃一种时令食品类叫“麦箭”。陕西省潞安则在中秋佳节酒宴姑爷。大同县则把月饼称之为团圆饼,在中秋之夜有值夜之俗。
河北万全县称中秋节为“小元旦节”,月光紙上绘有太阴星君及关帝夜阅秋春像。河间县人觉得中秋风秋雨为苦雨,若中秋佳节雨天,本地人则觉得蔬菜必然味儿不佳。
陕西西乡县中秋之夜小伙行船登崖,女人分配佳宴。无论穷富,必食甜瓜。中秋节有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋佳节父母率学员带礼品为老先生拜节,午餐超过校园内聚会。
一些地区还产生了许多 独特的中秋节习俗。除开赏月、祭月、吃月饼外,也有中国香港的舞火龙、安徽省的堆宝塔面板、广州市的树中秋节、晋江市的烧塔仔、苏州石湖看串月、彝族的拜月、广大苗族地区的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
南方地区的中秋佳节特点
广东潮汕全国各地有中秋节拜月的风俗习惯,主要是女性和小孩子,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。本地也有中秋节吃山芋的习惯性,广东潮汕有俗谚:“河溪对口型,芋仔食到”。
八月间,更是芋的收获季节,农户都习惯性以山芋来祭拜祖先。这虽然与农活相关,但民俗也有一则广为流传普遍的传说故事:1279年,蒙古族皇室灭了宋代,创建元朝,对汉族人开展了惨忍的执政。马发据守潮州市抗元,城破后,老百姓遭遇残杀。为了更好地铭记胡人执政之苦,后代就取山芋与“胡头”楷音,且形近人头数,为此来祭拜先祖,各代流传,迄今犹在。
江南一带的民俗在中秋佳节人风俗习惯也是各种各样。南京人中秋节喜欢月饼外,必吃南京金陵特色美食南京桂花鸭。“南京桂花鸭”于桂子飘香之际应市,肥实而不腻口,味美爽口。喝醉酒必食一小糖山芋,浇以桂浆,美还不等言。“桂浆”,取名字自司马迁《楚辞·少司命》“援北方地区闭兮酌桂浆”。桂浆,一名桂花糖,中秋节前后左右采收,用糖及酸梅腌渍而成。江南地区女性灵巧,把诗里的咏物,变成桌子美味。南京人阖家赏月称“庆阖家团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出行步行街称“走月”。
江苏无锡县中秋之夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘有月宫里的风景。也是有香斗以线香编写成,上边插有扎纸的魁星及五颜六色锦旗。上海本地人中秋节宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋佳节的黄昏,每一个村都用麦草烧陶罐。待陶罐烧红后,再放醋进来。这时候便会有香气吹遍全村人。新城县过中秋节时,自八月十一夜起就悬架通草灯,直到八月十七日止。婺源县中秋佳节,少年儿童以砖瓦窑堆一中空宝塔面板。塔上挂以帐幔牌匾等装饰物,又置一桌于塔前,陈设设计各种各样敬“塔神”的器材。晚间则內外都点上灯烛。
绩溪中秋节少年儿童打中秋节炮。中秋节炮是以麦草绑成辫子状,淋湿后再拿起來向石边严厉打击,使传出轰鸣并有游魔龙的风俗习惯。魔龙是以称草绑成的龙,的身上插有香柱。游魔龙时有锣鼓队同行业,玩遍各乡后再送至河里。
四川省人过中秋节除开吃月饼外,也要打粑、杀鸭子、吃香酥饼、蜜饼等。有的地区也点桔灯,悬在大门口,以表庆贺。也是有少年儿童在红心柚上插进香,临街扇舞,称为“舞彗星香球”。嘉定县中秋佳节祭土地公、饰演元杂剧、器乐、珍贵文物,称之为“看着”。
中秋 北方的中秋节特色 南方的中秋节特色
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