吃月饼，这基本上是我们中国人岿然不动的中秋节新春佳节国际惯例了，吃月饼意味着着阖家团聚，是十分吉祥如意的喻意。但是，月饼美味，一下也吃不上过多，没吃了的月饼，大家常常便是放进冷藏室，那麼月饼放电冰箱能储存多长时间呢？使我们来了解一下。
你很有可能喜爱》》有关过中秋佳节的实际意义
一般来说，月饼皮软、水份大、易霉变，假如需放电冰箱储存，应当将月饼连同包装盒子一起放进冰箱冷藏室，食前一小时取下，可确保它的口感。月饼的饼馅一般分成硬软二种，软馅中水分含量较多，一般只有储存7至10天上下，而硬馅月饼则可储存一个月上下。
但依据高级营养师的详细介绍，月饼放电冰箱储存的作法实际上并不适当，由于月饼原材料中的木薯淀粉历经烤制熟成后越来越绵软，口味细致，但在超低温下，熟成的小麦面粉会进行析出水份，越来越脆化，促使月饼发硬，口味下降，还非常容易长霉。那麼月饼究竟应当怎么保存呢？
实际上保存期内的月饼彻底能够常温下储存，放到自然通风、干躁的地区就可以。另外，因月饼中含人体脂肪较多，储放时还应留意遮光，防止植物油脂空气氧化。此外，储放月饼要轻拿小心轻放，尤其是苏式月饼因皮疏松，最非常容易粉碎。假如饼皮掉下来，不但危害外型，并且危害口感品质，而且易返潮霉变。
月饼带有丰富多彩的植物油脂和含糖量，遇热返潮都非常容易长霉、霉变，因此 一定要将月饼储放在超低温、荫凉、自然通风的地区。不一样内陷的月饼，常温下储存的時间也各有不同。在25℃的平均气温自然环境下，甜杏仁、百果等陷料月饼可储放半个月上下，红豆沙、莲蓉馅、枣泥等陷料月饼储放時间则不适合超出10天。
结语：月饼储放时，不适合与其他食品类、脏物放到一起，以防串味，丧失需有的口感和特点。为确保月饼的品质新鮮，选购罐装月饼或散称月饼时，均应认清生产制造日期或原厂日期，便于把握储存限期。
【特色美食】五一节吃啥？
相关中秋佳节的风俗习惯都有哪些？
关于中秋节仙女的传说故事
厦门市中秋博饼的来历，与郑成功相关
中秋
上一篇：九九重阳节吃重阳糕的喻意：识时务者为俊杰
