华夏五千年的历史时间,产生了很多文化内涵浓厚的传统式节日,现如今广为流传出来的一些节日风俗习惯,更是古代人交给世人的珍贵精神食粮。那麼就要大家来掌握与九九重阳节有关的民间习俗,九九重阳节吃重阳糕有什么喻意。
你很有可能喜爱》》九九重阳节又叫什么节呢?
据历史资料记述,重阳糕,又被称为“花糕”、“发糕”或“菊糕”,是用醒面制成的点心,辅材有大枣、甜杏仁、松籽、板栗,归属于甜点,也能加肉制成盐味的。制做比较简单。注重些的制成宝塔面板状、九层,上边再做二只小羊羔,以合“重九”、“重阳节(羊)”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗,并点上蜡烛灯,用“上灯”、“吃糕”替代“登高作业”的含意,而小彩旗则暗喻为山茱萸。
唐武侧天曾在重阳节时,令婢女广采百卉,和米捣烂,煮制“花糕”(如菊花糕、糯米糕等),用于赐赏众臣,以收买人心。明代时,重阳糕的制作方法日趋细致,类型也多种多样,而且拥有成年人和宝宝食品之分。据载:“在明重阳节花糕极胜。有机油糖块炉创作者,有醒面垒果把它蒸成者,有江米小黄米倒成者。小孩辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌干果、线穿山楂果,绕街卖之。”
吃重阳糕的喻意,最开始是由登高作业延伸而成,九九重阳节又叫“登高节”。传说故事登高作业能够保身。而不可以登高作业或不愿登高作业的人,就在家里吃糕。吃重阳糕来源于“登高作业”的“高”,“糕”字与“高”同音词,代表“识时务者为俊杰”、“节节高升”、“百事可乐俱高”的祝愿之意。
此外,重阳糕的喻意,也有扶正祛邪避灾,明人谢肇制在《五杂俎》中记叙:“九月九日天亮时,以片糕搭子女头额,可迎福接吉,免灾辟邪”;另一个喻意是尊老之举,江南地区时兴一句话:“重阳节不要吃糕,老来和人告”。
结语:以往,在重阳节这一天,大家有煮制重阳糕孝敬父母的风俗习惯。重阳糕不但自己服用,还馈送亲朋好友,称“送糕”;又请嫁人闺女回家了食糕,称“迎宁”。这种糕中常会添加有红枣、板栗、山楂果等干果等为原材料,既色调漂亮,美味可口,食之易于消化,另外又能健脾益气。如今的重阳糕,沒有固定不动种类,要是是在九九重阳节吃的绵软糕类,都可以称之为“重阳糕”了。
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