中秋节吃月饼的缘故：何时刚开始的

中秋节吃月饼是早已广为流传已久的风俗习惯，中秋节也拥有 阖家团圆的喻意，那麼大伙儿了解中秋节为何要吃月饼吗？何时刚开始吃月饼的呢？

中秋节为何要吃月饼
最开始的月饼是用于祭奉月神的贡品，之后大家慢慢把中秋节赏月与品味月饼，做为亲人阖家团圆的代表，最传统式的月饼是环形的，喻意着阖家团圆、幸福。体现了大家对家人团聚的美好祝愿。渐渐地月饼也就变成节日的礼物，转变成如今每一年一度的风俗习惯。

据历史资料记述，早就在殷、周阶段，江浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是在中华月饼的“祖先”。汉朝马援出使西域时，引入白芝麻、胡核，为月饼的制做增加了辅材，这时候便出現了以胡桃肉为馅的环形饼，名曰“胡饼”。月饼在中国早已早已拥有很悠久的历史。

唐朝，民俗现有从业生产制造的饼师，京都北京长安也刚开始出現糕饼店铺。听说，有一年中秋夜，李世民和杨玉环爷望洁白的明月，激动不已，随意而出“月饼”，此后“月饼”的名字便在民俗慢慢传出。宋朝皇室中秋佳节喜欢吃一种“宫饼”，民俗别名为“小饼”、“月团”。明朝，中秋节吃月饼才在民俗慢慢广为流传。那时候聪明能干的饼师，将仙女奔月的神话传说做为造型艺术图案设计印在月饼上，使月饼变成更受老百姓亲睐的中秋节的必需食品类。

中秋节吃月饼是以何时刚开始
中秋佳节吃月饼和送月饼的风俗习惯并不是自古以来有之。流传中华古代，君王就会有春季祭日、秋季祭月的礼乐制度。

流传元朝那时候，明太祖朱元璋领导干部汉人老百姓抵抗元朝暴政，承诺在八月十五日这一天农民起义，以互送月饼的方法把纸条夹在月饼中传送信息。中秋佳节吃月饼的风俗习惯便在民俗传出来。之后，明太祖朱元璋总算把元朝打倒，变成明代的第一个皇帝，尽管之后清朝人进驻中华，可是大家依然庆贺这一代表打倒外族执政的节日。

月饼喻意阖家团圆，应该是明代刚开始的。综合性明代相关月饼与中秋节民俗的材料看来，应当可以看得出月饼取意阖家团圆的历史时间运动轨迹：中秋佳节祭月后，一家人都围坐在一起分吃月饼、月果（祭月贡品）。由于月饼形也圆，也是阖家分吃，因此 慢慢产生了月饼意味着亲人阖家团圆的喻意。

在民俗，每到八月中秋节，也是有上下拜月或祭月的风俗习惯。“八月十五月儿圆，中秋节月饼香又甜”，这句话名谚道出中秋夜城乡人民吃月饼的风俗习惯。月饼最开始是用于祭奉月神的贡品，之后大家慢慢把中秋节赏月与品味月饼，做为亲人阖家团圆的代表，渐渐地月饼也就变成节日的礼物。