说到美国美食,也许大伙儿的既定印象全是“黑喑”、“难以下咽”,但是大家通常是遭受了广为流传颇深的那几个味儿略独特的美食危害,觉得美国美食就没啥美味的了,实际上不是这样的,像美国圣诞的一些特色美食,看见就挺好吃的,尝起来味儿也的确非常好,那麼就要黄历吉日给你详细介绍。
开胃菜:烟熏三文鱼
传统式的圣诞大餐一般份量是非常大的,因而英国趋向于挑选较为健康餐的熏三文鱼做为开胃菜。
一般三文鱼的美食方式都非常简单,而熏烤是英村老百姓较为喜爱的一种作法,尤其是来自于英国的三文鱼,仅必须一点点调味品就十分美味可口。一般在英国超市里卖的Smoke Salmon味儿还不错,尽管有点儿偏咸,可是加上释迦果吃早已是口味无限。
主餐:烤火鸡
在美国的传统式中,圣诞的主餐务必是一个烘烤的家禽类。在好久好久之前,英国圣诞全是吃烤鹅的,但伴随着十六世纪野兔传到了美国,就慢慢取代了鹅,变成了圣诞家家户户必吃的东西。假如一顿圣诞大餐沒有烤火鸡,那麼对很多人而言就算不上过去了圣诞,由此可见烤火鸡在英国心里的影响力。
一般英国会在烤火鸡的肚里塞外圆葱和鼠尾草,那样烤出去的野兔香气扑鼻,闻之难以忘怀。英国常常会采用烤土豆或是紫薯泥做为这家常小菜的火锅配菜,有时候也会采用红萝卜。
除开这种,Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon也是十分火爆的一道火锅配菜。说白了Sprout便是我们在商场里常常会见到的球型洋白菜,外边涂上新鮮的无盐黄油,另配上培根肉,味儿绝赞。
Cranberry Sauce也是圣诞节Main Course的好伙伴之一,Cranberry也就是曼越莓。北美国家在母亲节美餐的情况下有吃曼越莓苹果酱的传统式,而在美国的传统式中,它则是圣诞菜谱不能缺乏的一环。
除开吃的時间不一样,这两个地区曼越莓酱的口感也稍有差别,现代美式会偏甜,而法式的则甜含有酸,但是不管哪一种,都很能烘托圣诞节喜气的氛围,并且备受大伙儿的钟爱。
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