福建莆田南日岛的特点年俗

所在位置与众不同的福建莆田南日岛，是福建第三大岛，与知名的湄洲岛合称姊妹岛，海岛不但出产知名水产品，还有着丰富多彩的花岗石储藏量，另外本地的风俗人情也非常值得一观。福建莆田南日岛的特点年俗。

南日岛的除夕夜免不了放爆竹。当君王时起，家家户户灯火通明，爆竹声此起彼落，家家户户准备好贡品。贡品十分丰富多彩，花果茶酒完备，“六斋”、“十味”、面线、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜，也有“隔年饭”，堆满供桌，烛光发高烧，烟草萦绕。也要摆上“红团”喻意天圆地方。

除夕夜辞年，更关键的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说故事家家户户“辞年”，乾坤没有食欲，只拿走“贡银”，因此 祭毕茶酒要“喷银”（倒在烧“贡银”的灰上）。南日岛家乡话叫“上贡乾坤”。燃放烟花烟花爆竹后，一家人由年老的带头，先后拈香叩首乾坤。结束，再度燃放烟花烟花爆竹，表明辞年完毕。

除夕夜下午，每家每户都煮“隔年粉”（别名“擦粉”），一种把红著粉、面线、猪瘦肉、鲜虾、海蛎、平菇、水豆腐、青菜汤等拌在一起煮的杂食，意思是旧的一年过去，辞掉以往清淡的食物的不顺心的日常生活。煮开后，家庭主妇要先盛一碗放到厨房灶台，留到黄昏祭拜祖先用，随后一家人聚在一起共享。

夕阳余晖就需要提前准备拜祖，家家户户屋檐挂上一对红灯笼，奏疏主人家的姓式，客厅里灯火辉煌，一家人欢聚一堂，欢歌笑语。每家每户的堂厅中间摆上一张系着钱财刺绣桌裙的供桌，摆上五果、六斋，贴紧福、禄、寿红纸花的主干线面，燃放烟花烟花爆竹后，由家庭妇女拈香，祭祀祖先，祈福全家人平安幸福。随后在供桌前烧“冥币”，并再度燃放烟花烟花爆竹，表明拜祖完毕。

这时，华灯初上，全家人男孩和女孩将贡品匆匆忙忙收拢，把八仙桌转个九十度，四个餐桌的角落里各放一个红团（喻意阖家团圆）、一堆炒花生米（添子），另外点上四根焟烛（表明一家啪啪阖家团圆、事业兴旺）。然后放鞭炮，合上服务厅的门，并牢牢地地锁上，避免 别人进去（炉边期内忌别人进去）。家里长者坐南朝北，别人各自坐着四周同学食下酒菜。

南日岛人炉边时，饭桌上的菜，也是有规定。大多数都是有好意头的喻意，且十分丰厚。家庭妇女先上一块生水豆腐，每一个人吃一小块（做岁生吃水豆腐，越吃越颇具）。盘菜中，一定要鱼多（楷音“连年有余”）、虾（楷音“和”，意即一家客客气气，和气生财）、蟹（该选十只脚齐备，寓十全十美之意）、海蛎（楷音“在”，喻意明年亲人都是会在世），别的的菜则看每家爱好和经济发展状况而定。

直到一家人吃饱喝足后，父母再一次放鞭炮，开启服务厅的大门口。这时候亲戚朋友能够相互之间串门子贺岁片。家家户户放爆竹，各式各样的烟火半空中灿然绽开，青蓝紫黄绿色青蓝紫，把星空装饰得亭亭玉立。

南日岛人新年，也有守岁的风俗习惯。在这里“一夜连双岁，五更分二年”的夜里，亲人阖家团圆，欢聚一堂。点心瓜果蔬菜装满一桌，苹果一股票大盘是免不了的，这称为“健康平安”。全家人在一起闲聊，收看新春佳节联欢会，等待送旧迎新的時刻，整夜值夜，代表把一切邪瘟病疫照跑赶走，希望新的一年万事如意。

大年夜，南日岛家家户户必须把每一个屋子的灯泡开启，闪灯到天亮。听说是不许耗子走娘家，毁坏鼠辈们的好心态，危害他们的生长发育和生孕，降低对农民的伤害，明年农作物一定会丰收。

午夜零时来临，每家每户开关门放爆竹，除旧迎新，以表祝贺，图个吉利。