很多人在外面奔忙疲劳了一年，都是会在过年回家阖家团圆。新年是最庄重的日子。新春佳节的情况下，大伙儿都是会做许多 美味的，一起吃顿团年饭。可是每一个地区的风俗习惯全是不一样的，北方和南方的团年饭也是不一样的。主要是主要表现在正餐上。当期我为大伙儿解读北方人春节吃什么？
明代至今，除夕夜的风俗习惯，北方和南方现有显著的区别。南方地区一般吃年糕、火锅店和鱼、元宵节。
吃年糕
春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”喻意万事大吉年年高。绿豆糕的类型有：北方地区有白糕饦、黄米糕；江南地区有水磨年糕；西北有糯便便；中国台湾有红龟糕。汉朝杨雄的《方言》一书里就现有“糕”的称呼，南北朝时期时已时兴。贾思勰《齐民要术》记述了制作方式。明、清时，是糕已发展趋势成目前市面上一种长期供货的小吃，并有南北方口味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，还有片炒、汤煮诸法。
吃麻辣烫和鱼
与北方地区不一样，南方地区的团圆饭一般有火锅店和鱼。火锅店沸煮，热腾腾，温暖诱人，蒸蒸日上；“鱼”和“余”楷音，代表“吉庆有余”，也喻指着日常生活幸福快乐，“连年有余”。
吃汤圆
南方地区称为“汤团”，在江苏省，上海市等地，大年初一早上都是有吃汤圆的风俗习惯。元宵佳节，道家称作“上元节”。据元朝伊土珍《（女郎）环环记》引《三余帖》记：仙女奔月后，羿相思成疾。
正月十四日夜忽有道童求见，自称仙女之使，说：“妻子知君怀思，难以得降，明日乃月圆之候，君宜用米糊作丸，一团如月，置室西北方，叫妻子之名，三夕可降而。”羿如法而行，仙女果真来临。
由此可见元宵节吃元宵节，是取“一团如月”的吉祥如意之意。明朝时，元宵节北京已很普遍，作法也与如今一样。清朝康熙年间朝野风靡“八宝元宵节”、马思远元宵节。民国时期也有袁世凯因元宵节与“袁消”音同，故一声令下禁喊元宵节之事。
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