万圣夜这一天都务必吃南瓜。特别是在英国，那为何要吃南瓜呢？实际上冬瓜拥有 多种多样对人人体的益处。由于冬瓜在国外的万圣夜属节庆日食品类，并且能变成一种应情的食材，由于万圣夜有南瓜灯。因此 实际的就随文中看来吧！
节庆日食品类：冬瓜食品类
“万圣到，吃南瓜。”冬瓜也是万圣夜的节庆日食品类，特别是在英国。南瓜派是美国南方的初秋到冬初的传统式家常点心，平时就会有在吃，尤其在万圣夜的前后左右，变成一种应情的食材。此外风干的南瓜籽也是常被作为万圣夜的食品类。
冬瓜的服用作用
冬瓜食部的水分含量较低，干物质成分较高，非还原糖和木薯淀粉成分中，木薯淀粉与全糖比例超过1，化学纤维较少，维生素D、维他命C成分也比较多，是很好的保健产品。除此之外，冬瓜还带有极丰富多彩的氦基酸、胡罗卜素、维生素B族，是食材中很好的一种。清朝名中医陈修园说：“冬瓜为补气血之妙品”。
冬瓜味甘、温性，入脾，肝胆经；具备益气，消肿止疼，祛毒除虫，降血糖解渴的作用。主冶病久气血虚、脾胃虚寒、胸闷气短怠倦、大便糖稀、糖尿病患者、寄生虫等症状。
1、祛毒：冬瓜内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，能具有祛毒功效。
2、保护胃粘膜、促进消化：冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品类刺激性，推动溃烂痊愈，适合于肠胃病病人。冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升胃肠道肠蠕动，协助食材消化吸收。
3、预防糖尿病患者、降低血糖：冬瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素，对预防糖尿病患者、降低血糖有独特的功效。
4、清除致癌物：冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。
5、推动成长发育：冬瓜中带有丰富多彩的锌，参加人体内核苷酸、蛋白的生成，是肾上腺生长激素的原有成份，为身体成长发育的关键化学物质。
6、补气血：冬瓜为补气血之妙品，常吃南瓜，可使排便顺畅，皮肤丰茂，特别是在对女士，有美容护肤功效。因此 ，年轻母亲能够和小孩一起服用冬瓜。
吃南瓜有忌讳：吃太多也不太好
吃太多的冬瓜后，摄入过多的β－胡罗卜素时，β－胡罗卜素会堆积在外皮的角质层薄之中，因而鼻部、人群中、额头、手掌心、脚板、双眼周边、手指甲旁、骨节周边，或人体外皮皱褶数最多的地区，肌肤会转化成焦糖色一样的色调，看上去就好像新生儿黄疸一样，这类病症被称作胡罗卜素黄皮肤症。
总而言之，冬瓜一身全是宝，它的营养成分和功效与作用正日益为大家所了解。南瓜营养丰富多彩，尤其是胡罗卜素（维生素D原）的成分居瓜类蔬菜之首。冬瓜温性味甘，无毒性，具备益气的作用，是补气血宁心安神的妙品，民俗常见冬瓜治疗糖尿病患者，对百日咳、白喉、丹毒、湿疹也是有一定功效。将冬瓜清洗后切成片，与纯蜂蜜或老冰糖烹煮，适用干咳、哮喘病；与牛羊肉一同烹煮之，可用以医治肺脓疡。
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